旅居麗水·鬆陽篇︱最后的江南秘境
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收藏鬆陽建縣已有1800多年,78個國家級傳統村落散落在山水之間。這裡還保留著村落原始的樣子:夯土牆、石板路、廊橋……但鬆陽不止是“舊”的——山裡有了觀星台,老村有了美術館,豆腐工藝成了產業地標。來鬆陽旅居,瞧一瞧鬆陽的山裡有什麼可看的,古村裡在發生什麼,傳統手藝如何變成今天的生活。

平田村航拍。麗水文廣旅體局供圖
山裡頭的生活
鬆陽的山,是有“脾氣”的。山下三十五六度,汗貼著后背淌,盤山公路繞上幾道彎,車窗搖下來,風就變了味道——帶著鬆針的澀、竹葉的青,還有泥土被晒透之后散出來的干爽熱氣。再往上走,溫度計上的數字就往下掉。
這就是鬆陽人說的“山裡頭”。
安民鄉平均海拔800米,夏季均溫不超過28℃。箬寮原始林景區森林覆蓋率超過95%,主峰箬寮峴海拔1502米,是鬆陽第一高峰。夏天穿行其間,山風拂面,溪水沁涼,被稱作“天然空調房”。景區裡溫度常年在25度左右,沿途有瀑布、水潭可以玩水。

箬寮峴日出。麗水文廣旅體局供圖
600多年歷史的崖居式村落——陳家鋪,藏在浙西南的崇山峻嶺間。整個村子“挂”在海拔800多米的山崖上,層疊的黃土老房沿著古驛道錯落攀升,與起伏的山勢渾然一體。
除了古朴的風貌,還有一個非來不可的理由:崖壁上的先鋒書店。這裡不僅是陳家鋪村的地標,更是一個能對著雲海發呆的文藝空間。
在靠窗的位置,點杯咖啡,翻開書頁,山風輕拂,雲海漫卷,時間都慢了下來。
海拔千米的星辰山光污染近乎為零,是全國首批“天氣氣候景觀觀賞地”中唯一的星空景觀地。夏夜銀河清晰可見,偶爾還能看到流星。山上建了觀星露營地、星空博物館,配了天文望遠鏡。白天走森林步道,晚上抬頭看星星。

陳家鋪航拍。麗水文廣旅體局供圖
夏日避暑,吃點什麼呢?鬆陽仙草,用本土生長的仙草煮成湯汁,冷卻后凝成仙草凍,加蜂蜜、薄荷、冰水,一碗下去暑氣就消了。煨鹽雞是鬆陽十大碗之一,隻用鹽這一種調料,在農家土灶上慢火煨熟,皮脆肉嫩,骨酥味香。這道菜能祛濕利氣,是鬆陽民間待客的主菜。現在陳家鋪的分店還賣鹽雞沙拉卷餅,可以搭配著鬆陽端午茶,是鬆陽人喝了上千年的草藥茶,祛濕解暑,已被列入省級非遺,夏天來上一杯,清爽提神。

星空博物館。麗水文廣旅體局供圖
守望與織造——塘后和鬆庄
塘后
塘后位於四都鄉,海拔800多米,始建於南宋末期,村落建筑依山勢呈“環”形分布,三面環山一面臨崖。2014年被列入第三批中國傳統村落名錄。村內保存了近20幢明清建筑,基本保持清代至民國初年的風貌。

塘后村。麗水文廣旅體局供圖
近年來,藝術開始進入這個老村。花藝師用舊門板、藤蔓、枯樹枝在村裡做花藝裝置,仿真花串成的“空中花隧道”成了打卡點,傳統村落的材料加上當代藝術的搭配,找到了古老與現代之間的平衡。
鬆庄
鬆庄位於三都鄉,依山傍水,始建於明正統至正德年間,有近600年歷史。全村近兩百戶,村民以葉姓和宋姓為主。村子形成“泥牆青瓦依水而建”的格局,現存石拱橋、夯土民居、葉氏宗祠、宋氏宗祠等傳統建筑。
村內有山民劇場、織美術館、民宿、咖啡店等等新業態。原鄉人、歸鄉人、新鄉人匯集,鬆庄的生活有了更多生機。
手藝,從山間長出來
鬆陽的傳統手藝和鄉村產業,正在被重新激活。
織美術館:位於鬆庄村,美術館由一幢三層民居改造而成,是國內首座以編織為主題的當代鄉村美術館。之所以叫“織”,是因為村裡家家戶戶都有用竹、藤、草編織東西的傳統。立足本地非遺編織傳統,關注當代藝術與日常生活之間的關系。美術館不僅是一個展示空間,更是一個讓村民參與創作、增加收入的平台。

織美術館。麗水文廣旅體局供圖
塘后藝術空間:將鄉野野趣與現代美學完美融合,展廳藏於山居院落,觀畫間隙坐看雲起霧落,清風竹海撫平所有焦慮,避暑、看展、拍照一站式滿足。藝術空間與鄉野的融合,給老村帶來了新的活力。
大東壩鎮構建“一坊一品”特色發展模式,如豆腐工坊位於蔡宅村,以縣級非遺項目鹽鹵豆腐制作技藝為主體,集加工、體驗、銷售於一體。石倉片區還有白老酒工坊、油茶工坊、蜂蜜工坊等,這些工坊把傳統手藝變成了產業,也讓鄉村有了可持續的活力。
鬆陽的故事,也是一個關於“留存”與“生長”的故事。
山還是那些山,村還是那些村,但山裡的生活有了新的可能。有人在千米海拔的星辰山上搭起帳篷看銀河,也有人在八百年的夯土牆邊做花藝裝置﹔有村子守著“小橋流水人家”的江南舊影,也有村子“織”出一座美術館。
鬆陽沒有大拆大建,而是用“中醫針灸式”的微改造,把古村落變成了高端民宿、生態農業、文創產業的落地空間。78個國家級傳統村落散落山間,每一個都在用自己的方式回答同一個問題:古典中國如何在今天活得更好。答案不在別處,就在鬆陽的山裡、村裡、手藝裡——在那些被時間善待、又被認真對待的日常裡。(劉勤芳)
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