白露時節，杭州市淳安縣左口鄉300余畝古棗林迎來鮮果採收季。近日，“淳貨出山 南棗出海”左口收棗季在該縣橋西村葉琪自然村啟動。活動中，左口鄉聯動義烏市棗業協會，引入南棗加工技術、行業團體標准和銷售渠道，推動淳安古樹南棗從鮮果銷售向加工、品牌和外貿延伸。

淳安是浙江傳統南棗產區之一。左口鄉現有5000余株連片古棗樹，其中樹齡超300年的古棗樹達600余株。位於瑤村坦山坪的古棗園，是當地重要的南棗種質資源。

過去，受產銷模式零散、生產標准缺失、品牌影響力不足、外銷渠道單一等因素影響，淳安南棗產業發展一度受限。2026年以來，左口鄉借鑒義烏在市場、渠道和標准化方面的經驗，與義烏市棗業協會開展合作。

據悉，義烏南棗制作技藝已列入浙江省非物質文化遺產名錄。義烏市棗業協會制定了《義烏南棗加工技術規程》《義烏南棗團體標准》等多項團體標准。活動現場，義烏市棗業協會與左口鄉橋西村、顯后村、瑤村村簽訂棗產業合作協議，並與棗農簽訂鮮果收購協議，義烏方面還向千島湖授予“出口南棗千島湖產地”牌匾。

活動現場。淳安縣委宣傳部供圖

當天上午，橋西村葉琪自然村古棗樹下開始收購鮮果。義烏市棗業協會以每斤8元的價格現場開秤，而此前當地鮮棗收購價約為每斤2元。“以前老一輩也做南棗，但沒市場，賣不上價。今年鄉裡去義烏對接，他們願意用高價來收，這是實實在在的收入。”村民宋谷美說。

活動現場還舉辦了南棗加工技術培訓，義烏市棗業協會技術專家、非遺代表性傳承人向本地農戶和工坊從業人員講解了南棗團體標准及棗樹病虫害防治。當地企業也通過上門收購鮮青棗、對接義烏加工資源等方式，探索“鮮果—加工—銷售”產業鏈。

左口鄉黨委副書記、鄉長陳顯鋒介紹，下一步將重點探索“我在千島湖有棵南棗古樹”認養模式，推動古樹保護與產業增收結合。淳安縣農業農村局黨委委員、副局長江建新表示，將進一步調研古棗林種質資源，深化與義烏在技術、加工、銷售等方面合作，推動南棗產業持續發展。（胡璇、張淵凱、何善民）