4月1日，位于宁波市江北区慈城镇公有村的云湖爱心食堂正式试运营。十点刚过，这座白橙配色、简约清爽的二层小楼里已经飘出了饭菜香。

肉末蒸蛋、洋葱炒土豆、炒青菜、菌菇汤……帮厨阿姐们“抡”着大汤勺，细心地将菜肴分装到保温餐盒内。“我们这山里吃午饭都比较早，所以我们很早就开始准备了。所有的食材都是当天采购的，口味也比较清淡，适合老人吃。”帮厨阿姐袁胜利就来自附近的金沙村。据她介绍，考虑到老年人的用餐习惯，确保让他们按时吃上热饭，早上6点大家就赶到了食堂，开始准备中午的饭菜。

云湖爱心食堂。慈城镇供图

食堂门口的大树下，几位预定了堂食的公有村村民已经迫不及待地等候着。过一会儿，阿姐们分好菜，再舀上汤和米饭，盖上盖子，等在后厨门口的“小年轻”们就将饭菜整齐地码在保温箱里，抬上四轮电动车，分头向云湖四村预定了送餐服务的老人家出发。

据了解，云湖爱心食堂每日配送午、晚两餐，根据老年人的饮食习惯及食材的时令性制定营养菜谱，全年无休。“我们的服务对象主要是公有、五联、金沙、南联等云湖四村有长期用餐需求的老人，根据年纪的不同，餐费也有一定的区别。前期各个村委会已经排摸了村里老人的意向，大家也提前把这个月的餐费交给了我们。当然，对于确实需要救助的20多位孤寡老人，我们完全免费。”相关负责人王少华介绍。

爱心食堂的公益性质，使得各项开支给运营方带来不小的压力，为何云湖爱心食堂还是如期开业？“从去年4月底，云湖共富行动开始以来，我们团队就走访了四村的村民，注意到整个云湖片区的老龄化相当严重，80岁以上的老人有将近200人。所以慈城镇和我们决定谋划一个集中供餐点，为他们解决就餐问题。”王少华解释道。

帮厨阿姐将饭菜装进保温箱。慈城镇供图

2023年8月，云湖爱心食堂正式启动建设，公有村的一幢小楼被改造成了眼下这座崭新的食堂。“我们希望这个爱心食堂能长久地维持下去，所以在开展公益性配餐、送餐服务的同时，还对外开展经营性活动，为云湖游客提供简餐和农家乐，既解决了云湖旅游发展痛点，又解决了云湖民生难点，并用经营所得平衡公益性支出，确保公益事业做得久、做得稳。”王少华希望，爱心食堂能得到更多爱心企业家群体和社会热心人士的支持，食堂也将以云湖农特产品礼包回馈社会各界的爱心。

“我们希望能通过共富行动的推进，切实解决老百姓特别是‘一老一小’的急难愁盼问题，让他们拥有获得感和幸福感。接下来，我们也将发动更多的党员干部和村民群众以志愿服务的形式，参与食堂的管理和服务，并以积分、餐补、工补的形式给予一定的物质奖励。”慈城镇相关负责人表示。（卓璇、杨芝、丁宇沁）

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