近年来，丽水缙云县深耕农业产业，打造现代数字农业产业园，以产业化思维积极推动烧饼、麻鸭、馒头等一大批乡愁产品全产业链发展，形成区域品牌，促进县域经济稳固提升。

位于缙云现代数字农业产业园的某企业全自动烧饼生产线正开足马力，满负荷运转，揉面、拉面、包馅、压型、烘烤......工人们正忙碌地给烧饼分装打包。

为了实现烧饼的机械化生产，又能尽最大程度保证烧饼的风味和口感，企业自主研发高端生产设备，不断改进生产工艺，研发出独有的烧饼流水生产线，致力于将传统美食与现代科技完美结合。通过潜心研究配方，采用老面发酵工艺，从拉面、包馅、压型到烤制，全程实现一体化、自动化生产，不仅大大提高了生产效率，还确保了烧饼的质量稳定，更保留了那份让人回味无穷的老味道。

企业相关负责人表示，“目前我们一条烧饼全自动生产线，满负荷生产一天，可以生产6万个烧饼，3条线全部达产后预计日产量将突破16万个，争取达产后第一年产值突破7000万元。”

独特的生产工艺加上现代化生产设备，是美味延续和产能保证的关键，而产品自身实力够“硬”，也让企业迅速被市场认可，获得众多合作机会。

目前，园区已入驻省、市、县龙头企业12家，为全县农业现代化转型升级提供强大引擎。接下来，园区还将进一步加大企业引育力度，助力企业深化产品创新和工艺优化，加快推动农业现代化高质量发展。（卢姜蓓）

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