6月4日，“浙产好食品·食尚杭州”系列活动在杭州市临平区塘栖镇塘栖村村委文化大礼堂启幕。市场监管部门、食品生产企业、电商平台、食品连锁超市、塘栖镇、塘栖村相关负责人及消费者代表受邀参会。

塘栖蜜饯IP形象及宣传标语发布。杭州市市场监管局供图

现场，塘栖蜜饯IP形象及宣传标语“蜜韵塘栖，遇‘饯’美好”亮相。塘栖地处杭嘉湖平原，凭借京杭大运河的便利，成为江南重镇。当地水多地少，盛产水果，为蜜饯制作提供了丰富原料。塘栖蜜饯也在历史长河中散发着迷人“蜜韵”，承载着深厚的文化底蕴。

杭州市市场监管局相关负责人现场发布了《“浙产好食品·食尚最杭州”行业监督合规手册》。该手册聚焦杭州饮料、蜜饯等十大类食品产业，从许可审查、监督检查等多个维度，提炼出12条专业实用的建议，为监管部门和企业落实主体责任提供了清晰、明确的指引。

据其介绍，目前杭州已启动“浙产好食品·食尚最杭州”建设行动，目标到2025年底打造20亿元级以上食品产业集群10个，其中含170亿元级1个、50亿元级3个、20亿元级6个，构建起地方特色食品生态链。

推出“玩转塘栖手绘指南”。杭州市市场监管局供图

后续，杭州市市场监管局将组建专业团队开展“一企一策”精准帮扶，推动企业合规经营、参与国标制定；以数字化转型升级全产业链，打造“阳光工厂”，借助“电商+直播”拓展市场；深化品牌文旅融合，激活老字号资源，创新开发特色伴手礼，强化“杭州记忆”IP价值。

启动仪式后，产业合作与消费热潮双线迸发。从供应链优化到直播选品，从定制化生产到区域代理，临平区食品生产商与电商、本地超市代表以需求为笔，共绘产业协同蓝图。同时，肉制品协会会员单位、蜜饯协会会员单位、检测机构以及塘栖当地企业纷纷推出特色美食，吸引大量村民和嘉宾驻足品尝、选购。（张嘉、郑曼沁）

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