壬寅開春大年初一，剛巧是比利時華僑鄭冬靜的休息日。她早早和閨蜜們約好：大年初一，大家要一起隆重慶祝這個中國傳統節日。“雖然我們住得很近，但新冠肺炎疫情發生以后，大家再也沒有聚過了。”冬靜十分期待這次的相聚，而且她們約定，聚會當天要穿中式服裝，吃火鍋。

　　當天一大早，冬靜去中國食材超市採購了火鍋食材，兩個女兒穿上了之前從國內網購的旗袍、漢服，而她自己也一身漢服裝扮。相聚的地點，定在其中一位閨蜜家，比利時安特衛普省（市）的一個村子裡，距離冬靜家不到1000米。聚會的4組家庭，其中三組是中、比混合家庭。

　　“雖然在海外生活多年，但我們小時候是在國內長大的，對中國有很深的感情，尤其是一到中國傳統節日，就覺得應該來點儀式感。”冬靜是一位“80后”，2004年之前，她一直生活在溫州瑞安馬嶼鎮。之后，她移民荷蘭，前年又移居比利時。這18年的時間裡，她完成了結婚生子等人生大事，事業逐步穩定，也慢慢適應了西方的生活方式。唯一不變的是，一到中國傳統節日，她就化身“巧廚娘”：清明節，“變”出清明饃糍﹔端午節，“變”出粽子﹔中秋節，“變”出月餅﹔春節前，她還能搗騰出年糕來。這些國內“80后”女生大部分都不會做的傳統小吃，冬靜卻熟練掌握制作技藝。

　　“因為惦記兒時記憶中的美食，所以我不停地研究，做出了很多小時候的味道。”鄭冬靜說，她做的每一道中國傳統食物，都是對童年時光的懷念，是對家鄉的眷戀。然而國外食材有限，她常常得自己想辦法用替代品反復試驗，才能做出記憶中的味道。去年聖誕節，她用自己做的炒米糖作為聖誕禮物送給鄰居，深受他們的喜歡。

　　不僅是為了“解饞”，冬靜更希望通過美食或服飾等，讓自己的兩個女兒可以從小接觸中國的傳統文化，感知中國傳統文化的美。“老一輩移民是為了賺錢，沒有時間顧及孩子，那些孩子在純西方教育下，對中國缺乏認識、了解。我們這一輩條件好了，不能讓我們的孩子也那樣。”她說。

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