萬象“耕”新不負春。近日，在麗水雲和縣崇頭鎮大垟村“糧菌輪作”示范基地裡，農戶們正有條不紊地為10多萬個夏菇菌棒接種，呈現一派熱火朝天的景象。

　　走進該基地的菌種大棚，隻見菌棒整齊排列，一旁的農戶們分工協作，打孔、接種、覆膜一氣呵成。“夏菇接種工作即將全面完成，接下來是發菌階段，發菌90天左右，就可以出田了。”基地負責人石余鳳介紹道，今年他們引入了“七河9號”“七河3號”“麗8”等多個新品種香菇，計劃開展對比試驗，篩選出最適合雲和高山氣候種植的品種。

　　“今年我們採用反季節香菇定向出菇技術及臥地式栽培模式，進行夏菇栽培。新模式不僅能保証香菇品質，還能方便‘糧菌輪作’。”石余鳳說，為做好臥地式栽培，今年為菌棒套上了特制的定向袋，有利於菌棒集中長出更飽滿、品質更好的菇。

　　據悉，大垟村“糧菌輪作”示范基地面積有30畝，設施大棚共有38個。雲和區域主要栽種冬菇，石余鳳利用山區高海拔獨特的氣候優勢，在海拔近千米的大垟村建設栽培基地，通過科學管理，實現香菇非傳統季節的高效生產，填補了市場空白，提高菇農經濟收入。

　　“這個基地一年四季都有工作可做，現在接種，夏天的時候可以採菇，還有大棚的日常管理。在家門口上班，一天就能掙200多元，挺好的。”村民葉朝水說。

　　“現階段主要的工作就是菌棒接種，還有管理去年種植的小麥。”石余鳳說，“糧菌輪作”是實現基地周年化栽培的重要模式，夏菇菌棒一般6月份生產直至10月份結束採摘，菌渣還田后就可種植小麥。菌渣營養豐富，能讓小麥生長旺盛，甚至無須額外施肥。整個種植過程循環利用資源，也有利於實現土地效益最大化。

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