全程透明可追溯
紹興持續推進學校食材“陽光配送”
2025年03月21日09:06 | 來源:紹興日報

3月20日,位於紹興諸暨市的某農產品配送有限公司的60余輛配送車,滿載著當天的食材,一早送達各個學校食堂。“每車食材有四五噸,配送做到全程監控,實現了‘陽光配送’。”該公司有關負責人說。
孩子的餐食無小事,牽動千家萬戶的心。近年來,紹興深入開展學校食材集中配送企業食品安全規范提升行動,持續推進“陽光配送”培育和創建。紹興市市場監管局出台了相關政策,並聯合紹興市教育局、各地市場監管部門、食安聯和食藥檢院組成專家組,對學校食材配送企業開展體系檢查,一對一幫扶指導企業提升食品安全管理水平。統計顯示,2024年以來,全市對20家學校食材配送企業共實施監管快檢3.6萬批次,合格率達99.8%。
據了解,全市現有20家學校食材集中配送企業,目前已有7家配送企業實現“陽光配送”。這些配送企業建立了學校食材供應商評價管理體系和供應商信用檔案,確保上游供應商全面激活應用“浙食鏈”,形成供應商主動報備、配送企業交易流轉、學校食堂驗收入庫層層追溯鏈路,實現重點品種應上盡上,從供應商到配送單位再到學校食堂全程可追溯。
“接下去,將以鏈路為導向,全流程追溯上鏈,培育更多‘陽光配送’企業,共同守護師生‘舌尖上的安全’。”紹興市市場監管局有關負責人表示。
(責編:葉賓得、康夢琦)
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