13萬+人次打卡台州精品美食市集,舌尖上的台州味正沸騰

8月3日,“夢創夏韻 奇趣夜”台州夢創園暑期嘉年華——台州精品美食市集在最后一天依舊延續了超高人氣,現場熱鬧非凡,為這場夏日美食盛宴畫上了圓滿句號。本次美食市集3天人流量突破13萬人次,銷售額破百萬元。
在這場熱鬧非凡的夏日美食盛宴中,各商家紛紛拿出看家本領,刻龍壹號的表現尤為亮眼。此次活動,他們帶來了青檸凍飲、手工酸奶、冰糖燕窩等特色飲品,清爽的口感與夏日夜晚的氛圍完美契合,引得不少市民駐足購買。值得一提的是,新品“臘味蘿卜飯”搭配秘制熏魚成了現場爆款——這道飯裡匯聚了芋頭、臘肉、臘腸、胡蘿卜、咸肉等豐富食材。“直接搞定一頓晚餐。”市民王女士當即下單一份,足見其吸引力。
除了這種暗藏巧思的美味,本土情懷同樣是市集的重要底色,王大廚餐飲作為黃岩本地商家,堪稱最懂黃岩人味蕾的存在。麥鼓頭、番薯慶糕、高山綠豆面湯、寧溪豆腐干湯等經典美食悉數登場,每一樣都承載著黃岩人的童年味道。“這都是小時候的味道啊!”市民陳先生一邊品嘗著麥鼓頭,一邊由衷感嘆。
從鄉土記憶轉向台州地標美味,吳美仙多肉餛飩的登場同樣賺足目光。作為台州地標美食,它憑借“個大餡足”圈粉無數,飽滿的餛飩咬下時,多肉的扎實口感讓人滿足,成為市集裡不可或缺的“實力選手”。
不遠處的玉環酥呈記,老板程巧則以爽朗個性撐起了另一番熱鬧。“自己動手拿,隨便吃。”他一如既往地用洪亮的大嗓門熱情招呼著來往食客,讓人倍感親切。他家的文旦酥堪稱特色招牌,餡料由文旦肉與文旦皮調配而成,入口能嘗到清晰的顆粒感,一口下去,既有酥皮的香脆,又有果肉的清爽,成為市集裡極具地域特色的一抹滋味。
當甜味與鮮味在舌尖流轉,燒烤的煙火氣則為市集注入了更多熱辣活力。羊肉串、肚包肉、烤羊肉包……每一款都讓人垂涎。據介紹,盧記講大坊餐飲選用的羊肉全部來自寧夏灘羊,肉質鮮嫩無膻味,成為不少食客的“深夜食堂”首選,為市集的最后一夜再添幾分煙火熱辣。
隨著夜幕降臨,美食市集的氛圍愈發熱烈。市民們穿梭在各個攤位之間,品嘗著美食,享受著這美好的夏夜。這場為期三天的“夢創夏韻 奇趣夜”台州夢創園暑期嘉年華,不僅讓大家品嘗到了地道的台州美食,更讓台州夢創園成為市民們夏日夜晚休閑娛樂的好去處。
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