這幾日，麗水蓮都太秋甜柿迎來集中上市期，在仙渡鄉梅田嶺頭太秋甜柿基地，連片柿樹碩果累累，橙紅的果實掩映於翠葉之間，呈現出一派喜人的豐收景象。

　　太秋甜柿以其“即摘即食、清脆無澀”的特點深受市場青睞。完全成熟的果實外觀橙紅飽滿，口感兼具蘋果的脆嫩、梨的多汁與哈密瓜的清甜，甜度普遍超過18度，部分優質產品可達22—23度，單果重量穩定在300克左右。

　　而這一優良品質離不開蓮都獨特的自然條件。當地多緩坡山地和酸性紅壤，年均氣溫約18℃，無霜期長達280天以上，晝夜溫差達10℃左右，十分有利於糖分積累。加之空氣質量優良、水源清潔，為甜柿的綠色種植提供了理想環境。

　　“蓮都的山地氣候非常契合太秋甜柿的生長需求，可以說是優勢品種與優勢產區的完美結合。”麗水市農林科院科技特派員劉建慧介紹，蓮都太秋甜柿較同類產品早成熟約一周，10月集中上市后，若不採摘還可挂果至11月。當地通過種苗優選、病虫害綠色防控等技術支持，進一步保障了甜柿的品質穩定。

　　目前，蓮都太秋甜柿已形成從田間到餐桌的完整產業鏈。銷售端採取“分層布局”，本地散戶供應周邊市場，規模種植戶則對接全國渠道。“我們的甜柿直接發往上海輝展等大型水果批發平台，再分銷至北京、廣州等地，建立起全國銷售網絡。”劉建慧表示，雖然今年是第一年打通全國銷路，但憑借“無澀脆甜”的優質口感，市場反饋持續向好。

　　針對採摘后易變軟的鮮果和外表有瑕疵的次果，太秋甜柿基地積極發展加工產業，制作無添加糖的柿子干，並研發柿子酒、柿子果醬等副產品，形成“鮮果+加工品”的多元產品矩陣，實現果實全利用。

　　此外，太秋甜柿產業有效盤活當地閑置土地資源。仙渡鄉部分甜柿基地的前身是老桃園，桃樹因樹齡老化易患流膠病，導致土地陷入“連作障礙”。而柿子樹壽命長、后期管理簡便，改種甜柿不僅解決了土地閑置問題，也為農戶開辟了長效增收途徑。

　　據統計，蓮都區太秋甜柿種植面積約1600畝，豐產期畝均產值可達3萬元。“我們將進一步整合資源，不斷優化‘太秋甜柿’種植結構，提升生產技術，讓這顆‘黃金果’持續為村民們的腰包鼓起來助力。”蓮都區農業農村局相關負責人說。

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