“木板车上拖着打浆机，走街串巷把家家户户种植的番薯打成浆，这样原始的制粉方法一去不返了！”浙江余姚鹿亭乡农合联农业农村办负责人蔡旭辉笑着说，鹿亭乡农合联双创服务中心一经投用，就受到了农户的广泛欢迎。今年番薯收获后，鹿亭乡近80%的农户都把番薯送到了双创中心进行加工。

据了解，农合联双创服务中心于今年6月建成，占地1100平方米，投资超过300万元，内有粉丝加工车间以及烘房3个，主要为鹿亭乡的农户提供番薯粉、笋干等农产品代加工服务，帮助农户制作农副产品，解决鹿亭乡农产品制作效率低、销售难等问题。

“加工费就花了一百多元，比之前省了不少钱，也省了不少心！”鹿亭乡中村村民郑善定说。从田里收获的番薯，只需送到双创服务中心，交完加工费，便可以等着取粉丝了。

和此前的农户分散加工相比，这省去的不只是繁琐、辛苦的加工过程，更重要的是番薯粉的品质得到了大幅度提升。

“之前散户自行加工，粉丝普遍不够白、杂质多，严重影响了粉丝的卖相、口感。统一加工后，番薯粉的卫生、品质都得到了提升。”蔡旭辉认为，有了统一化、标准化的生产，才能整体提升鹿亭乡番薯粉的质量，才有形成产业的潜力，才有把番薯粉打造成为鹿亭乡品牌的质量基础。

“酒香也怕巷子深。”番薯粉质量上去了，如何打出番薯粉知名度、拓宽番薯粉销路，促进农民进一步增收致富呢？

据了解，鹿亭乡富农服务社与农合联服务社联动合作，为农户提供兜底收购、升级包装等服务，统一使用“鹿亭”等公用品牌，加强品质管控，打造产品质量上乘、地域风情浓厚的特色商品，有效提高农副产品附加值。

此外，在数字化改革的引领下，鹿亭乡建立了包括“美丽四明山”（电商平台）、直播带货、富农专柜、农合联服务社等多个销售渠道，“线上+线下”一起发力，打通销售路网。

今年“双十一”期间，鹿亭乡依托中村农合联双创中心的直播带货功能，通过淘宝、抖音等平台直播销售番薯粉丝，两个小时观看量超过5万人次，售出粉丝2500余斤。

在线下，无论是辖区内的景点，还是民宿、农家乐等地方，都可以见到“富农专柜”，为游客提供具有品牌标志的优质伴手礼的同时，也助推了农旅融合发展；此外，依托覆盖全乡12个行政村的村级服务社，鹿亭乡形成了以乡农合联为中心、村服务社为网点的农合联组织体系。

27岁的林倩倩是中村村级农合联服务社的负责人，也是返乡大学生“联创客”的一员。

2018年，林倩倩回到家乡。“大学学的工商管理，所学专业和工作算得上对口。”她介绍，农合联服务社不仅可以统一收购农户粉丝，还可以免费帮助农户代销。“旺季的时候，村级服务社每天可以卖出3000元的粉丝。”就中村农合联服务社一家而言，去年销售额达到130万元，今年的销售额已经超过120万元，预计到年底将突破150万元。

随着番薯粉质量的提升和品牌化效应，今年，鹿亭乡的番薯粉丝、笋干价格由原先的20元/斤、30元/斤提高到40元/斤、60元/斤。据统计，鹿亭乡今年制作番薯粉丝16.5万斤，销售额突破650万元，同比增长22%，帮助农民人均增收1400余元。

(责编：陈万泉、康梦琦)

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