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高脚白菜腌制

2025年12月09日10:03 | 来源:金华日报
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12月8日,在金华开发区汤溪镇厚大高脚白农业专业合作社内,村民们把收获的高脚白菜进行挑选、清洗、去叶、切割、撒盐、腌制。

高脚白菜是厚大村特色蔬菜,平均高度1.2米,11月中旬至12月底正是其成熟收割期。采用鲜嫩的高脚白菜腌制的咸菜梗、烂菘菜,成为当地特色农产品,在市场上受到消费者青睐。(时宽兵)

(责编:叶宾得、康梦琦)

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