早上10時30分，寧波市江北區庄橋街道河東片區老年食堂備餐打包﹔10時38分，送餐員出發﹔10時45分，餐食送達位於河東路112號的訂餐老人家中，送餐員在手機App上同步完成打卡。

這條清晰的“時間線”，完整地記錄了一次送餐過程。“數據同步傳到老年食堂的電腦端，集成的數據能幫助我們提升管理水平，更好地為老年人服務。”河東片區老年食堂運營負責人朱蕾說。

“浙裡康養”為浙江全省老人賦予了獨一無二的“長者碼”。工作人員在江北區老年助餐系統上調取老人的“長者碼”並打印出來。

“以前，老人來訂餐，如果戶籍地與居住地是分離的，我們需要通過兩地對老人的情況進行核實和認定，費時費力，現在有了‘長者碼’，問題迎刃而解。”朱蕾說，隻要一掃碼，就能獲知老人的信息，確認他能享受的優惠政策。

“智慧助餐系統，實時記錄老年人就餐結算數據，可以充分挖掘數據優勢，實現助餐分析、服務提升、精准補助和評價管理。”江北區民政局養老服務科科長汪申彥說。

數智賦能，帶來的遠不止“便捷”這一點。

寧波市寧海縣黃壇鎮居家養老服務中心食堂，取餐區牆面上挂著顯示屏，顯示工作人員在后廚的備餐情況。

“廚房粗加工區、細加工區、烹飪區等關鍵點位都安裝了攝像頭，無論是食品清洗、加工，還是餐具清洗等環節，老年朋友通過數字平台一目了然。”中心負責人李雪君介紹，老人的子女若不在身邊，也可以通過數字平台看到廚房配菜過程。

寧波連續三年開展養老服務機構食品安全規范質量提升行動，全市養老服務機構食堂“陽光廚房”建成率達95.98%，“浙食安”平台實時監管老年食堂工作情況。2023年，寧波“養老助餐綜合治理集成改革”高分通過“浙裡食安”第一批示范項目評審驗收。

老年人多數崇尚節儉、量入為出。在農村，能勞作的老人都願意自己下廚，接受助餐的多為失能、獨居、高齡老人，送餐上門成為一種“必需”。記者發現，在智慧養老注重實效的當下，農村老年助餐更多依靠“線下”和“人力”。

寧波北侖霞浦街道新浦片區，村與村之間路況復雜。“我們愛心食堂請的送餐員一般是本地人，熟悉本地情況，會說本地話，還有耐心、愛心。”新浦社區黨委書記張盛靜說。

在送餐清單上，記者看到，上面不僅寫有配送信息，還重點標注了老人的個性化需求，如“想要米飯軟一點”“菜煮得熟一些”“去女兒家，暫停兩天”等。

“送餐員送餐時，發現異常情況會及時聯系老人子女並伸出援助之手，給老人及其家人多一份安心。”張盛靜說。

“飯菜實惠又營養，全靠你們。”在寧波市海曙區橫街鎮海拔470米的高山村——烏岩村，90歲村民毛坤章接過村居家養老服務站愛心配送員送來的午餐，連連稱謝。

橫街鎮位於海曙西片區，有13個山區村，村民約2.1萬人，其中，60歲及以上老人有近8000人。海曙區為此開展了高山老人“銀齡安養”項目，依托老年配送餐志願服務隊伍，讓行動不便的高山老人“食”有所依。

“老年助餐，一定是一種服務。”採訪中，記者不止一次聽到，擁抱更美好的智能時代，老年助餐“兩手都要硬”，智慧產品要有，服務也要跟上，才能讓老年人吃出更多幸福味道。

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