“這個中轉站食品檢測管理‘駕駛艙’，涵蓋了商戶從入場報備到后期處置的全流程數據，依托數字化追溯鏈條，能夠實時監測食品安全風險，以便市場監管提前介入、有效把控。”近日，浙江省重點食用農產品批發市場“四改融合”座談會在杭州召開。余杭作為“微改革”先行者，分享了在探索食品安全數字化追溯、風險治理“一件事”改革等方面取得的成果經驗，並帶領與會人員參觀調研了位於余杭區良渚街道的吳家浜物流中轉站。

余杭擁有龐大的農產品批發交易市場。其中，杭州蔬菜市場（以下簡稱“杭蔬”）年交易量達37萬噸，良渚蔬菜市場（以下簡稱“良蔬”）年交易量達35萬噸，杭州農副產品物流中心承擔著杭州市75%的農產品供應量。對余杭來說，想要守護好百姓“菜籃子”安全，推動食用農產品批發環節的食品安全治理是關鍵。

為此，余杭在全省率先設立了食品安全治理“哨點”——吳家浜物流中轉站（以下簡稱“中轉站”）。該中轉站依據食品中轉流程和食品特性，將場地劃分為倉儲、分揀、裝卸、檢測等多個功能區，並圍繞食品“從農田到餐桌”市場監管全鏈條，加強進貨查驗、食品快檢、陽性處置、溯源倒查等重點環節監管，實現杭蔬和良蔬兩大農產品批發市場的入場農產品“全上鏈、全檢測、全把控”。

同時，為進一步提升食品安全監管質效，該中轉站將主體信息、追溯信息、風險管控和食品快檢四大模塊的數據進行整合貫通，實現了農產品報備、檢測、銷毀的“一站式”數字化操作管理。自2023年4月運行以來，該中轉站累計抽檢蔬菜193963批次，檢測出不合格蔬菜301批次，監督銷毀數量達228680公斤。

接下來，余杭將持續圍繞“四改融合”改革，不斷提升食品安全監管精准度，深化打造“浙裡食安”標志性成果，讓百姓的“菜籃子”拎得更具幸福感。

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