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臘味飄香

2025年12月12日09:37 | 來源:金華日報
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連日來,金華市金東區赤鬆鎮的臘味經營戶趁著晴好天氣,在陽光大棚裡晾晒鴨腿、香腸、五花肉等臘味。

據了解,新鮮的雞鴨經過清洗、腌制后,需要在陽光下晾晒20多天,達到六七成干后制成臘味,在陽光大棚中晾晒則是起到防虫、防塵作用。隨著年底到來,各種臘味迎來銷售旺季,經營戶們忙著生產加工,滿足消費者需求。(時寬兵)

(責編:艾宇韜、王麗瑋)

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