茶起源于中国，盛行于世界。在第四个“国际茶日”到来之际，由中国茶叶学会主办的“径山茶”第四届“美美与共”云茶会于5月18日在杭州举行。

云茶会设1个主会场93个分会场，包括辽宁沈阳、海南三亚、内蒙古乌兰察布、北京、湖北十堰等71个国内分会场，及德国土耳其、马来西亚、澳大利亚、印度尼西亚，加拿大等22个国家的国外分会场。本次云茶会通过20个平台进行同步直播。据不完全统计，全球共有568万茶友在线观看了本次云茶会。

云茶会以“茶和世界、共品共享”为主题，以“中国好茶 世界非遗”为重心，展示中国传统制茶技艺及其相关习俗，通过茶和世界、院士说茶、匠心制茶、多彩茶饮、共品共享、继往开来六大板块，突出文化的传承与创新。

本次云茶会融合科技与文化元素，以可视化、艺术化的形式向世界呈现中国博大精深的茶文化，普及茶叶知识，倡导全世界“共饮一杯美好的茶”。

中国饮茶方式经历了唐煮、宋点、明泡的演变过程，云茶会现场演示了唐代煮茶的饮茶方式，呈现了宋代点茶的文化盛宴——径山茶宴。

据悉，2022年11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗正式被列入联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录。其中，径山茶宴是该名录重要组成部分。径山茶宴，是径山寺接待贵客上宾时的一种饮茶仪式，也是中国茶俗文化的杰出代表，它起源于唐朝中期，迄今已有1200余年的历史，是我国古代茶宴的存续和传承，包含贴茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶等十多道仪式程序。

为进一步加强国际化交流与合作，中国茶叶学会已在全球建立了俄罗斯、德国、美国、土耳其等20个国家的海外联络点，通过茶文化培训、线上讲座、中英文茶书等形式不断向全世界传播中国茶文化。未来，中国茶叶学会将与各联络点开展深度合作，共同推动茶文化、茶科技、茶产业前进的步伐。

值得一提的是，云茶会特设“院士说茶”专栏，各位院士大咖齐聚一堂，带来别具一格的“云上论茶”。

云茶会邀请到3位非遗传承人易燕花、周方林、俞旦华在线上展示六堡茶、径山茶、宁红茶传统制茶技艺，揭示了从一片树叶到一杯好茶的来之不易，向世人展示茶叶背后那份执着坚持的匠人精神。

云茶会期间，主会场与辽宁沈阳、海南三亚、内蒙古乌兰察布、北京、杭州及德国、马来西亚、澳大利亚、印度尼西亚，加拿大等90多个国内外分会场进行联线，分别展示了不同地域的饮茶方式与地方特色。

从茶园到茶杯，从产业到文化，离不开一代又一代茶人的奋斗与努力。青年强则国强，茶行业不同领域朝气蓬勃的青年茶人们，在云茶会上分享了自己成长经历及创业艰辛与幸福的时刻，展示了新生代茶人拼搏奋进的“青茶”风采。

云茶会最后，主会场与全球90多个分会场的茶人共同举杯，相约下一届“国际茶日”“美美与共”云茶会。（江南）

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