“這面團還得再和兩次，現在還是太軟啦”“我估摸著已經有20多斤面了，可以做250多個饅頭了”“快過年了，可以做成圓形的饅頭，看起來喜氣”……中午一點剛過，位於浙江杭州上城區小營巷社區的共享廚房又熱鬧了起來，來自各行各業的志願者們齊聚一堂，穿上紅馬甲、戴上口罩和袖套，在廚房裡和面、壓面、揉面。

“別小看這饅頭，這可是專門為社區獨居老人做的愛心饅頭，今天准備了260多個，它還有個好聽的名字叫‘小雨饅頭’。”揉好了面，志願者們將面團分成一個個拳頭大小的小劑子，再將其輕輕地揉搓，直至它變成一個饅頭坯子。

廚房裡麥香四溢，志願者們手指翻飛。大約一小時后，蒸籠裡就擺滿了饅頭。

蒸汽升騰，饅頭在蒸籠裡逐漸蓬鬆成型，褪下口罩的志願者們也才露出“廬山真面目”。他們大多是退休的國家公職人員、企業專家，也有的是有著幾十年社區工作經驗的老社工，亦或是普通的社區居民。作為土生土長的小營巷人，他們每周都會花上幾個小時為社區老人做上一頓鮮美的營養午餐和一籠籠“小雨饅頭”，即便是新春將至也不例外。

志願者們每周都會花幾個小時為社區老人做饅頭。人民網記者 郭揚攝

“小雨饅頭”因何而生，又因何而名？志願者林愛南說，這還得從2023年的夏天說起。小營巷社區是一個典型的城中老舊社區，同時也是一個深度老齡化社區。社區內60歲以上的老年人佔比接近40%，其中許多是獨居或孤寡老人。那時，社區網格員和志願者在走訪時，得知90歲的傅奶奶因天氣炎熱吃不下飯，隻想嘗嘗玉米饅頭。雖是件微不足道的小事，他們還是將老人的心願帶回了社區。

“我之前參軍時在北方，專門學過怎麼做饅頭，有經驗，所以就帶著大家一起做了。”林愛南說，就這樣，“社區牌”的饅頭應運而生。每周三下午，社工、志願者、居民聚在一起，為獨居老人制作饅頭。大家還提議，給饅頭取個特別的名字：小營巷取一個“小”字，“雨露”取一個“雨”字，蘊意鄰裡互助大情懷，恰似雨露潤心田。

志願者們正在制作饅頭。人民網記者 郭揚攝

起初只是網格員為了滿足獨居老人想吃玉米饅頭的願望，消息傳開后，居民、轄區單位紛紛出力出物資，漸漸變成了一項固定的公益活動。

這幾年，“小雨饅頭”鋪升級成了社區的共享廚房，從全手工和面升級成了半手工機器和面。志願者團隊也已發展到了60余人，制作頻率也從每周三升級到了每個工作日，饅頭種類也從最初的玉米饅頭拓展成紅糖、南瓜等五花八門的口味。

兩點半左右，伴隨著騰騰熱氣和扑面的面香，“小雨饅頭”出籠了。志願者們將饅頭分袋裝好，再交到網格員的手中，最后送至老人家中。

剛出爐的饅頭。人民網記者 郭揚攝

“阿姨，這是今天的饅頭，春節時也要注意消防安全呀”“剛出鍋的熱饅頭給您送來啦，提前也給爺爺拜個早年”“叔叔買菜回來記得拿一下饅頭，挂在門把手上啦”……小小的饅頭承載著關愛，被送到了老人手中。

“構建社區敬老生態，關鍵就在於這一個個溫暖的小切口。”小營巷社區黨委書記曹琛說，志願者們給老人們帶去了鮮甜可口的饅頭，也帶去了一份新春的祝福、一份溫暖與關懷。（郭揚、阿米娜·亞森）

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