位於湖州市吳興區埭溪鎮直街54號的“上強裡湯包館”日前正式開業。這是承載著70年傳承技藝的“埭溪湯包”又一家門店，目前其在湖州已布局了近百家門店。這個曾經的小餐飲品牌，如今成功實現從“山村手作”到“城市連鎖”的蛻變。

這一變化源於湖州市市場監管局、吳興區市場監管局聯合埭溪鎮針對老虎潭水庫庫區8個移民村產業發展瓶頸的精准施策。2024年以來，市場監管部門與屬地合力打造“山味埭溪”區域公用品牌，有效破解生態保護區產業發展的“孤島之困”。其中，莫家柵村的粉絲產業與本地企業建立原料直供通道，降低生產成本20%，在長三角地區布局近百個分銷網點，帶動入駐工坊農戶每戶年均增收4萬元。

2025年，“山味埭溪”公用品牌打造的成功經驗，已運用到湖州市“食安共富幸福村”建設。2025年以來，湖州市依托城鄉均衡發展和綠色生態優勢，以“食安筑基、生態增值、共富共享”為主線，在浙江省率先謀劃啟動該項建設。印發《湖州市食安共富幸福村建設指導方案》，明確圍繞“縣域—中心鎮—重點村”發展軸，推動全市915個行政村按照示范（10%）、提升（30%）、規范（100%）三類梯度進行建設。德清縣、安吉縣被列為全域推進建設試點，湖州市有231個村納入2025年培育建設名單。

據悉，“食安共富幸福村”建設涵蓋領域廣、涉及內容多。為有效指導建設，湖州市還制定了涵蓋產業培育等4個方面16條的建設內容指引，並創新編制了包含13項服務的市場監管整體工具箱服務項目清單，推行“點單式服務”精准對接鄉村需求。

在此過程中，針對水產品追溯難題，探索建立了跨區域、跨部門的一體化追溯和協同監管機制，打造出“從魚塘到餐桌”的全流程數字化追溯新路徑。2025年以來，試點企業已鏈接農村超2400家養殖戶、7000個魚塘，鏈上交易水產品累計達400噸，產值突破900萬元。

此外，面對鄉村發展的差異性和不均衡，湖州市以個性化發展為突破口，創新打造了四大典型模式： 吳興埭溪庫區村項目推進模式、德清燎原村IP打造模式、安吉大余村片區發展模式和長興小浦方一村文旅融合模式，在項目推進、品牌塑造、區域協同、文旅結合等方面積累了寶貴經驗。

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