浙南群山之間，溫州市文成縣銅鈴山鎮常年雲霧繚繞。這裡平均海拔850米以上的山坳一年中有近200天被雲霧籠罩，森林覆蓋率達95%。當地獨特的氣候孕育了品質突出的黑木耳，冬寒夏涼、晝夜溫差大以及山泉水灌溉，使菌類長勢飽滿。黑木耳鋪滿山坡，被形容為“撒在山間的黑珍珠”，成為農戶增收的重要來源，帶動600余戶農戶月均增收近2000元。

俯瞰銅鈴山鎮。鄭曉建攝

盡管品質上乘，文成高山木耳長期面臨品牌弱、包裝簡陋、渠道有限等發展瓶頸。“咱這木耳不熏硫、不增重，嚼著脆彈，就是銷路窄。”種植戶胡沛強的話，道出了當地產業發展的困境。

為破解難題，文成縣煙草專賣局以“香溢助農助企”行動為抓手，搭建“產業鏈+供應鏈+價值鏈”三鏈融合的幫扶框架，組建團隊深入山村開展“問診”，記錄生產流程、分析銷售動線、梳理運輸成本，並形成包含41項關鍵指標的《高山木耳推廣方案》，明確產業短板。同時，團隊成員在村裡摸排優質農產品，將13個特色農產品納入浙江煙草商業系統山區海島縣助農產品目錄，為更多山貨打開走向市場的通道。

為順暢產銷對接通道，團隊邀請上海企業前往銅鈴山鎮實地考察，打通更大消費市場。考察人員在菌垛間查看木耳品質，聽取種植經驗，對其新鮮度和緊實度給予認可，雙方隨后就包裝和定價繼續對接，為構建穩定供應鏈奠定基礎。

為了提高山貨認知度，讓優質木耳獲得更高市場接受度，“香溢助農助企”團隊聯合文成縣郵政公司開啟直播試水，通過展示泡發效果、介紹山地種植特點，讓產品“看得見、摸得著”。兩場直播售出2500斤黑木耳，訂單不斷涌入，讓農戶直觀感受到渠道拓展帶來的變化。線上、線下結合的推廣方式不僅提升了銷量，也為周邊農戶帶來更多就業機會。

“香溢助農助企”團隊開展助農直播。劉慧慧攝

“下一步，我們要把‘黑木耳模式’復制到竹蓀、大米和竹筍上去。”“香溢助農助企”團隊相關負責人表示。“那咱銅鈴山鎮以后更熱鬧了，還能搞種植體驗。”胡沛強的話，道出了更多農戶的心聲。

相關負責人表示，“深山好物”文成高山木耳走向“城市餐桌”的過程，也為更多特色農產品拓寬銷路提供了實踐樣本。（周芬芬）

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