浙江:老景區有了新打法

寧波寧海:前童豆腐宴火了
“開宴咯!”4月29日中午,在寧波市寧海縣前童古鎮的老牌店“大車門飯店”裡,身著布衣長衫的“店小二”一聲吆喝,一道道美味便接連送上桌:抓炒豆腐、豆腐丸子、豆腐麥餅……菜品清一色以豆腐為主料,擺了滿滿一桌。
游客李懷邊吃著抓炒豆腐,邊感嘆真是外脆裡嫩、甜酸咸適中。
前童人做豆腐已有100多年歷史,而且另有一套手藝——堅持用本地的黃豆為原料,並用鹵水代替石膏作為凝固劑,因此味道極其鮮美。
“正是瞅准了前童豆腐獨特制作方法和文化內涵,我們鎮裡籌辦了豆腐文化節,從第一屆到今年的第十四屆,全力辦兩件‘大事’,一是開發豆腐成為古鎮特色小吃,二是推出豆腐宴,像四川火鍋一樣在古鎮開出連鎖餐飲店,將舌尖美味轉化成一個個文旅新場景。”前童鎮相關負責人介紹。
據統計,“五一”假期首日,前童古鎮迎來游客超6000人次,前童古鎮的每個“豆腐掌櫃”都很忙。
台州仙居:在神仙居品“神仙奶茶”
“‘五一’假期開業第一天,7個人連軸轉做出600多杯飲品。”台州市仙居縣神仙居景區工作人員陳璐瑤沒想到,景區內第一天營業的神仙調茶局甜品店人氣能有這麼火。
而在位於海拔869米的懸崖峭壁之上,南天頂咖啡館開發了“神仙奶茶”“雲頂摩卡”“人間美事”等系列特飲,將仙居特色融入咖啡。
“奶茶、咖啡、網紅雪糕等產品的推出,最終都是為了提升景區業態的品質、增加游客的體驗感。”浙江神仙居體育發展有限公司副經理趙翔表示,為了“五一”假期,景區工作人員已忙碌一個多月,一邊查漏補缺,完善設施﹔一邊“大開腦洞”,引進新業態,讓老游客有新鮮感,新游客有驚艷感。
“五一”假期,神仙居景區通過網上預約購票形式,將客流總量控制在2萬人次以內。
嘉興桐鄉:野火飯烹出致富路
立夏前后,在嘉興桐鄉有燒“野火飯”的風俗。野火飯取材於應季食材,經土灶柴火慢煮后,大米裹著各種時令食材,在鄉村的大鐵鍋裡“釀”出獨屬於春天的味道。
4月29日上午,在桐鄉經開區(高橋街道)的依田家庭農場,負責人曹曉兵忙活開了。“五一”假期,農場僅有的6個土灶早已被預訂,每天排得滿滿當當。
陳靜怡一家從嘉興市區驅車而來,大家擺放好零食、飲料,便各自忙活起來。過了一會兒,野火飯出鍋,咸肉顏色紅潤、肥瘦相間,蠶豆殼薄瓣嫩、又甜又糯,咸肉的鮮配上蠶豆的香,美妙無比。
桐鄉市農業農村局局長盛楚江告訴記者,目前,在桐鄉60余個鄉村休閑旅游業態中,含野火飯場景的佔八成以上。
溫州蒼南:黃金海岸線的舌尖之旅
沙灘、海浪、市集、音樂……空氣中都彌漫著快樂的味道。4月29日,在溫州市蒼南縣炎亭景區,一場離海最近的浪漫市集開啟。這場“168金沙市集”匯聚了蒼南168黃金海岸線上的各色美食,包括炎亭梭子蟹、宜山魚餅、礬山肉燕等。
蒼南168黃金海岸線位於浙江最南端,山海兼具,環境宜人,僅天然沙灘就有31個。2023年以來,蒼南推進沿線道路整治提升,打造“中國東海岸1號公路”旅游大IP。“五一”前夕,168公裡環海公路全線貫通,一路將炎亭金沙灘、棕櫚灣旅游度假區、韭菜園房車露營基地、霧城滑翔傘基地、漁寮大沙灘、霞關景區、蒲壯所城等景點串珠成鏈。
“五一”假期,蒼南還推出了機車嘉年華、大漁海鮮美食市集等七大文旅活動,在168黃金海岸線沿線一一開展,引爆文旅消費熱潮。
湖州南潯:沉浸式遛娃好去處
“媽媽,快來這裡和我一起復活霸王龍。”“五一”假期首日,湖州市南潯古鎮景區的“如何復活一隻恐龍”展覽吸引了眾多“小粉絲”,來自江蘇的游客朱顏正陪著女兒,沉浸式打卡恐龍知識。
“時隔兩年再到古鎮,太不一樣了,特別是娃能體驗的項目多了,可逛的新式店鋪也很驚喜。”說起變化,朱顏連連點贊。2023年1月,南潯古鎮成為浙江省第4個實行免票政策的國家5A級景區。門票免了,游客多了,服務和業態也要跟上。蜊殼弄、花園弄街區以及絲行埭美食街等全新布局的街區上,不少新業態開門迎客。
近年來,南潯還深挖湖筆文化、魚桑文化、運河文化等特色,聚焦親子游、研學游、農耕游等消費新趨勢,布局推進長三角親子樂園工程。
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