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新春走基層︱菜市場裡的“安檢員”:守護“舌尖上的安全”

葉賓得
2025年02月01日09:09 | 來源:人民網-浙江頻道
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早上6點,在新春氛圍的籠罩下,杭州東山弄市集檢測室內的兩個身影逐漸忙碌起來。

生姜、韭菜、鹵肉、蝦……食品檢測員郭燕穿梭在各個攤位間,不一會,便帶著幾樣商品回到了檢測室。

杭州東山弄市集檢測室。人民網 劉欣蔚攝

杭州東山弄市集檢測室。人民網 劉欣蔚攝

每天早上6點至8點,郭燕與同事羅志妹都會到3至5個攤位前,隨機挑選產品進行抽檢。

“在這樣的檢測頻率下,30天左右可以保証每個攤位都被抽檢一遍。”郭燕介紹。

不同食品種類對應的安全隱患不同,面對眾多商品,如何保証檢測的准確性?

“2024年,浙江將檢測試劑進行了升級。”郭燕指著一摞摞小盒子介紹,“很多農藥都更新換代了,檢測試劑升級為膠體金后,檢測效率更高,農殘檢測結果也更精確,這有助於老百姓吃到安全放心的食物。”

隨即,郭燕又指了指檢測室外的電子屏幕,“抽檢結果除了上報至統一平台,也會在市集入口處的電子大屏進行公示。”

杭州東山弄市集智慧大屏。人民網 劉欣蔚攝

杭州東山弄市集智慧大屏。人民網 劉欣蔚攝

據了解,2024年東山弄市集共檢測15545批次,合格率99.96%。除檢測外,檢測人員還在場內進行科普和食品安全知識宣傳等。

檢測室旁來來往往的人群中,有一位女士突然走到玻璃門前敲了敲,並舉起手中的蔬菜對著裡面的人示意。

“今天家裡要來好多小孩子,外面買的蔬菜有些不放心,麻煩幫我檢測一下。”家住附近的柳阿姨將一袋蔬菜遞進檢測室。

“好的,您掃一下‘百姓點檢’的二維碼填報信息,一小時就會出結果。”郭燕認真地回答。

市民掃描“百姓點檢”二維碼進行送檢。人民網 劉欣蔚攝

市民掃描“百姓點檢”二維碼進行送檢。人民網 劉欣蔚攝

掃碼、拍照、錄入、提交,簡單操作后,柳阿姨說道:“一會回家就能在短信上收到結果,如果沒問題就可以下鍋啦。”

近年來,浙江將“百姓點檢”作為重點推進的一項民生實事項目,旨在開門納諫聽取民意、主動作為響應民需、凝聚合力惠及民生,引導更多消費者知曉、參與、支持食品安全監管工作,推動食安共治共建共享。2024年,浙江累計向社會各界公開征集食品抽檢意見建議9.6萬條,開展監督抽檢和快檢近13萬批次,結果反饋率、信息公示率、核查處置率均為100%。

剪下產品取樣、移液器導入試劑、放入機器檢測……羅志妹的每步操作既規范又熟練。

“我們在這裡工作了十余年,也搭檔了十余年。”羅志妹回顧以往,緩緩說道,“十年前也會有人帶著蔬菜讓我們幫忙測一下有沒有農殘,那時也是幫他們免費檢測,現在比以前更規范、更系統了。”

攤主正整理攤位上的商品。人民網 劉欣蔚攝

攤主正在整理攤位上的商品。人民網 劉欣蔚攝

提及春節期間的休息安排,郭燕與羅志妹相視一笑,“大家團圓的時間更是我們不能鬆懈的時候,我們會輪流在崗,守護好百姓的‘菜籃子’。”說完,郭燕抬頭看到顧客拿著一袋水產品笑呵呵地站在玻璃窗前晃了晃手,隨即便起身繼續投入工作中。

(責編:艾宇韜、康夢琦)

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