人民网
人民网

绍兴儒岙:古法制茶中寻发展生机 推动茶业产销带动共富

2022年07月23日14:40 | 来源:人民网-浙江频道
小字号

在绍兴新昌县儒岙镇里外岙村,往年的这个时候,村里大多人已经开始动身前往外地打工,而今年却有所不同,好几位年轻力壮的青年选择留在家里不外出,开始炒制夏茶和秋茶。

近些年,这个村子将一直延传在天姥山一带的条干茶进行了古法制作恢复。这个茶最大的好处是,可以做三季,除了春茶,夏茶和秋茶的质量也非常好。

今年38岁的王伟锋,原来从事挖机工作,春茶结束后,他留在了家里继续炒制条干茶。王伟锋从2021年就开始学习炒制条干茶,他说,之所以会在今年做条干茶,是因为这个茶村里大多数人都会做,有传承,学起来方便,再加上条干茶三季可采,他看到了这个茶叶的好前景。据王伟锋讲,自制作春茶以来,他已经卖出了近400斤茶叶,并且还有500斤的夏秋茶预订。

王伟江是里外岙村最早从事直播卖茶的“网红”,也是该村第一批学做龙井茶的茶农之一,从做春茶龙井茶到现在三季直播做条干茶,王伟江看到了希望。在这几年的网络直播中,王伟江已经卖出了近2000斤条干茶,订单不断。王伟江表示,现在很多人开始喝手工茶,而条干茶的古法制作更是受到了市场青睐。王伟江通过网络直播,将条干茶销到了许多地方,很多人也是在他那里第一次认识了条干茶。

像王伟锋和王伟江这样的茶农,在里外岙村还有不少。为了更好地服务茶农,将条干茶事业做强做大,里外岙村专门为此制定了培养和发展计划。该村采用“茶农+乡贤收购助力共富”的探索模式,一方面保障了茶农收入,另一方面,通过乡贤的资源,将条干茶销往外地,带动茶农共同致富。

此外,该村在千亩茶园的基础上,还积极探索和尝试茶园管理模式,在茶农中推广手工制茶技术,从源头上保证茶叶成品质量。老茶农、村里的青壮年、在外的乡贤以及返乡青年成了里外岙村条干茶共富道路上的主力军。据悉,接下来,该村将在增加茶农收入的基础上,规范管理,使集体经济增收,品牌形象进一步提升。

相关负责人表示,儒岙镇将以里外岙条干茶为基础,在全镇进行逐步推广,积极引导和吸引更多年轻人和乡贤返乡创业,挖掘传统茶文化,创新产业发展新模式,提升茶业品牌价值,推动共同富裕,让这个位于天姥山上的名茶小镇成为“一叶共富”的茶叶重镇。(潘凯毅)

(责编:孙鹏、康梦琦)

分享让更多人看到

返回顶部