宰年豬、話小康,這裡的年味兒“管夠”
嘉興桐鄉市洲泉鎮舉辦首屆新春年豬文化節
2023年01月19日15:47 | 來源:浙江新聞客戶端

“三二一,比賽開始!”10分鐘時間,8位分豬能手下刀精准,將前腿肉分出前排、梅花、扇子骨等品類,整體陳列擺放。精湛的技藝,讓台下觀眾大飽眼福,響起陣陣掌聲。
1月18日是農歷臘月廿七。在嘉興桐鄉市洲泉鎮,“飛豬尋味 共富迎春”2023年洲泉鎮首屆新春年豬文化節拉開序幕。年豬是年味,更是洲泉鎮的一大IP。
活動現場。洲泉鎮供圖
一到春節,大伙兒宰年豬、話小康。分割年豬,也成為了民俗技術工種,是對非物質文化的傳承。除了分年豬,現場還有“飛地認養”拿分紅。針對低收入農戶“飛地認養促增收”幫扶項目第三期進行兌現,為低收入農戶發放每戶3000元的“飛地認養促增收項目”收益。
活動現場。洲泉鎮供圖
臼打年糕展演、非遺美食街、年貨大街也人氣高旺。集“五福五豬”打卡集贊、送對聯和“福”字、猜燈謎、親子游園等五彩繽紛的尋年味活動,同樣受歡迎。
熱鬧迎春不停歇。當天下午的洲泉鎮馬鳴村也是喜樂滿村。老街貼福讓小朋友們體驗傳統年味﹔大鍋羊肉讓游客垂涎欲滴。老街的石板路,歡笑聲久久回蕩。
晚飯后,馬鳴村桃花島上燈光璀璨,新春草地音樂會、猜燈謎等活動精彩開啟。置身桃花島美景中,慢時光裡的音樂盛宴別有一番韻味。
(責編:孫鵬、王麗瑋)
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