宰年猪、话小康,这里的年味儿“管够”
嘉兴桐乡市洲泉镇举办首届新春年猪文化节
2023年01月19日15:47 | 来源:浙江新闻客户端

“三二一,比赛开始!”10分钟时间,8位分猪能手下刀精准,将前腿肉分出前排、梅花、扇子骨等品类,整体陈列摆放。精湛的技艺,让台下观众大饱眼福,响起阵阵掌声。
1月18日是农历腊月廿七。在嘉兴桐乡市洲泉镇,“飞猪寻味 共富迎春”2023年洲泉镇首届新春年猪文化节拉开序幕。年猪是年味,更是洲泉镇的一大IP。
活动现场。洲泉镇供图
一到春节,大伙儿宰年猪、话小康。分割年猪,也成为了民俗技术工种,是对非物质文化的传承。除了分年猪,现场还有“飞地认养”拿分红。针对低收入农户“飞地认养促增收”帮扶项目第三期进行兑现,为低收入农户发放每户3000元的“飞地认养促增收项目”收益。
活动现场。洲泉镇供图
臼打年糕展演、非遗美食街、年货大街也人气高旺。集“五福五猪”打卡集赞、送对联和“福”字、猜灯谜、亲子游园等五彩缤纷的寻年味活动,同样受欢迎。
热闹迎春不停歇。当天下午的洲泉镇马鸣村也是喜乐满村。老街贴福让小朋友们体验传统年味;大锅羊肉让游客垂涎欲滴。老街的石板路,欢笑声久久回荡。
晚饭后,马鸣村桃花岛上灯光璀璨,新春草地音乐会、猜灯谜等活动精彩开启。置身桃花岛美景中,慢时光里的音乐盛宴别有一番韵味。
(责编:孙鹏、王丽玮)
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