浙江鬆陽:“茶文化”演繹“茶風情” 打響“中國有機茶鄉”金名片
麗水市鬆陽縣,有著“最后的江南秘境”之稱,讓它享譽中外的,不僅有留存最完整的“古典中國”縣域樣板,更有著連綿茶山和悠遠茶香。

鬆陽縣城全景。鬆陽縣委宣傳部供圖
茶韻悠悠 鬆陽茶香汲古潤今
鬆陽擁有1800多年建縣史,其“茶齡”和“縣齡”相差無幾。
據史料記載,鬆陽種植茶葉、出產茶葉始於三國。到了唐代,道教天師葉法善所制鬆陽茶葉“竹葉形,深綠色,茶水色清,味醇”,被稱為“卯山仙茶”。
古往今來,不少文人雅士以茶寄情、用茶謳歌。“鬆翠掩山寺,溪深山路幽。烹茗綠煙裊,不得更遲留。”走進鬆陽各地的名山名寺,經常可以看見隨著茶文化應運而生的首首茶詩、款款茶聯。
如今的鬆陽茶葉,主要有兩大區域公用品牌:鬆陽銀猴和鬆陽香茶。
傳承唐朝時期地方名茶橫山茶、下街茶炒制工藝創新研發的鬆陽香茶,條緊、香高、味濃,目前已暢銷全國20多個省市﹔而本地自主選育茶樹品種制成的鬆陽銀猴茶,卷曲肥壯,滿披銀毫,銀綠隱翠,以別具一格的品質特征獲得兩屆浙江省十大名茶。
此外,杭州靈隱寺與鬆陽崇覺寺推出的特色茶——“崇覺羅漢茶”,以金湯蜜韻、花香果味流傳至今,2021年在麗水市首屆禪(道)茶評比中獲最具文化底蘊獎和最佳茶韻獎。
多元融合 茶文化內涵不斷延伸
近年來,鬆陽聚焦文旅融合,將茶文化與耕讀文化、養生文化、道教文化融合發展,開展茶文化街區建設,讓茶元素融入鬆陽的大街小巷。
如果說茶葉是鬆陽的名片,那麼大木山茶園就是鬆陽茶葉農文旅融合發展的典范。2015年,位於鬆陽縣新興鎮的大木山茶園被評為國家4A級旅游景區,成為國內首個將自行車騎行運動與茶園觀光休閑融合的旅游景區。

茶園騎行。鬆陽縣委宣傳部供圖
茶園景區核心面積3000余畝,連片茶園面積8萬余畝,景區內建有休閑騎行賽道8.3公裡,專業騎行賽道7公裡。騎行其中,茶園連綿、青翠欲滴、茶香四溢。
大木山茶園深入挖掘茶文化底蘊,推出茶園觀光、茶園品茶、採摘制茶體驗、養生度假等項目,使茶葉種植、加工、休閑、消費、旅游融合於一體,實現了一二三產的聯動發展。
除了大木山,鬆陽縣還依托茶園資源、茶文化稟賦,推出了“茶+古村落旅游”,將茶文化與古村落文化有機融合,目前已打造8條茶主題旅游線路。
隨著游客日益增多,鬆陽將茶空間建設作為打響茶文化品牌的重要舉措,實現“賣茶”與“賣文化”的深度融合。2021年,鬆陽建成茶館、茶吧、茶家樂、茶主題餐廳等20余家,實現經營性收入2000多萬元。
鬆陽還通過舉辦全國攝影大賽、茶鄉行主題茶旅活動、全民飲茶日、浙江自行車公開賽、田園鬆陽國際馬拉鬆賽等一系列相關文化體育活動,不斷豐富“茶”文化。
在鬆陽茶葉博物館,1000平方米的展覽館設置了茶史、茶道、茶俗、茶業和茶旅五個展區,將鬆陽的茶歌、茶舞、茶燈、茶俗等茶文化形象和現代“六茶共舞”之勢生動地融合起來,將參觀者帶入鬆陽茶文化的歷史之中。
茶韻悠遠 聯結中外茶文化魅力盡顯
“客來庄前無須問,茶香便是引路人。”如今的鬆陽茶,從飲品變成了聯結世界的金名片。
從2008年起,每年春天,茶商大會都如期在鬆陽舉行。15年來,通過茶商大會、招商推介、茶業交流等活動,越來越多的鬆陽茶人走出鬆陽,越來越多的外地茶商茶農走進鬆陽,形成了“走全國、種全國、賣全國”的鬆陽茶產業發展格局。

三都鄉茶園。李增軍攝
茶文化、茶故事和新茶人,在融合中創新,演繹了“老戲新說”的傳播熱潮,讓茶藝、茶道等茶文化走進年輕人,帶動相關產業加速發展。
鬆陽人孟雪芬一直以來都在探索如何用年輕人喜歡的方式去傳承和推廣茶文化。2015年,在大木山茶室創辦茶業培訓學校,累計培訓茶藝師、評茶員、制茶師等5000余人,並依托鬆陽的旅游、民宿產業開展游學活動,接待了來自日本、瑞士、澳大利亞等國的學生,讓更多人感知鬆陽的茶文化、感受鬆陽茶的魅力、體驗制茶品茶的樂趣。“我希望這個茶室不僅是茶室,而是展示和宣傳鬆陽茶文化的窗口,在這裡不僅能品好茶,還能結識茶人茶友。”孟雪芬表示。
近年來,直播、短視頻的崛起,讓茶文化有了走出去的更多可能。鬆陽年輕茶人將目光轉向互聯網領域,把鏡頭對准茶農、茶園、茶葉市場,一系列反映鬆陽茶文化茶產業的短視頻讓年輕人看到了鬆陽的茶,激起了更多人對鬆陽茶文化的興趣。
以文化為魂,鬆陽在求新求變中探索這一片綠葉的更多價值,演繹出更多“無中生有、有中生優”的融合發展故事。(阮春生、董劍輝、葉火香)
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