餐桌文明是社会文明的重要体现，也是全国文明典范城市创建的重要内容。3月15日下午，在湖州市第一期“绿色点餐员”培训班上，来自大中型酒店、旅游饭店的首批210名“绿色点餐员”正式结业，随即上岗。

据悉，设立“绿色点餐员”是湖州深入开展“光盘行动”的一项创新之举。上岗后，这些“绿色点餐员”将结合自身工作实际，通过统一的点餐规范用语，从餐前、餐中和餐后几个环节开展“光盘行动”的服务引导，大力普及餐桌文明知识、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造餐饮文化，把勤俭节约理念纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，推动人人争当“光盘侠”，共同倡导餐饮节约新“食尚”。

“先以大中型酒店、文旅酒店为试点，在不断总结经验的基础上逐步推动全市餐饮行业主体点餐员培训率达到80%以上。”湖州市委宣传部相关负责人表示，下一步，湖州还将继续组织相关培训工作，并对餐饮单位落实“绿色点餐员”的情况进行督导。力争通过“绿色点餐员”的服务带动，在全社会推动形成珍惜每一粒粮食、践行绿色低碳生活、养成文明健康生活方式的浓厚氛围，为创建全国文明典范城市奠定良好社会文明基础。

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