浙江永嘉4.6萬畝烏牛早茶開摘

萬草未排動，靈芽先吐芳。眼下，浙江永嘉4.6萬畝烏牛早茶已冒出新芽，亟待採摘。當地通過層層把關，對一些符合條件的茶企開出“綠色通行証”，在做到新冠肺炎疫情防控不減壓的同時，盡可能降低疫情對烏牛早茶產業的影響。

在該地烏牛街道馬岙村劉順生的茶園裡，烏牛早嫩綠的芽頭冒出，十分飽滿，大部分茶葉的兩片嫩芽還包在魚葉裡，也有“一芽一葉”或“一芽二葉”初展芽頭，十幾名採茶工分散在不同區域，來回穿梭，手指一掰便摘下了品質最好的一芽一葉。

“今年的茶葉很好，這也意味著今年採摘會更加精細，現在我們挑的都是一芽一葉的。”採茶工朱碎芬說，按照今年的採摘要求，一天能採兩三斤，隨著后期天氣回暖，茶葉生長速度快，每天可採摘五六斤。

烏牛早茶種植戶劉順生說，考慮到今年的疫情嚴重，頭茬盡量不採，按照國家標准採摘“一芽一葉”標准茶，同樣可以做高檔的茶葉，賣出高價。

山間忙著採摘，制茶間同樣開始復工正常生產。在嶺下村幾家茶青加工點，三五台機器同時開動，殺青后的茶葉經過一遍遍扁炒，原本的嫩綠變成暗綠，並散發出濃濃的清新茶香。

烏牛街道1.4萬畝茶園，每年產值1億多元，是當地農業支柱。考慮到疫情嚴控期間，人員出行管控嚴格，為此，烏牛街道辦事處特事特辦，在疫情嚴控期間，為轄區內8家大型茶企開具了一張“綠色通行証”。

“我們推出綠色通行証，企業提出相關申請，審核一經通過，便可上山採摘。”烏牛街道黨工委書記李新聰說，8家茶企聞訊行動，申請通過后即刻召集身體健康的民工260多人上山採摘茶葉。

烏牛早茶為浙江省永嘉縣特產，中國國家地理標志產品，已有300多年的栽培歷史。烏牛早最大特點，就是一個“早”字，系中國茶類中特早發芽的品種，3月上旬即可採制，採制期在一個月內，用它加工的烏牛早龍井，為茶中珍品。

永嘉縣茶葉栽培面積5.12萬畝，其中烏牛早茶4.6萬畝。烏牛早茶為特早茶，今年預計在2月20日左右全面採摘上市。（王麗瑋）