嘉興秀洲推出“外賣安心卡”

設立崗位、姓名、體溫三個項目，填寫負責廚房生產員、備膳員、外送的人員信息及每餐前體溫測量記錄……昨天（2月24日）中午，在嘉興秀洲新塍鎮小地方酒家，記者看到，外送餐盒上都會附上這麼一張“安心卡”，實現“制作、備餐、配送”全過程安全可追溯。

“一接到市場監管部門關於使用‘外賣安心卡’的建議，我就立即響應，設計制作專屬‘安心卡’，這也是為了讓消費者吃得更加放心。”作為新塍鎮第一家使用“安心卡”的餐飲單位，小地方酒家的經營者陳國紅告訴記者。

受疫情影響，春節期間的餐飲業紛紛選擇暫停或延緩營業。隨著企業陸續復工，集體用餐配送需求增加，如何避免制作、配送過程的感染風險？除了集體配送，網絡訂餐成為主要方式，秀洲區第一時間加強網絡訂餐平台、在線餐飲單位和配送點線下檢查。

針對外賣人員送餐多、接觸人群廣的情況，秀洲區推出防疫期間使用“外賣安心卡”，讓市民“點得放心，吃得安心”。同時，實行“無接觸配送”，避免外賣人員與訂餐人員直接接觸，防范因外賣配送而交叉感染的可能性。

“我們主動聯系食品安全管理水平良好、硬件條件具備的餐飲單位，指導團體用餐配送服務，既有效緩解其經營困境，又解決復工企業用餐難題。”秀洲區市場監管局相關負責人表示，在完成各項審批流程后，給符合規定的餐飲店開具《秀洲區集體用餐配送服務臨時備案証明》，允許商家可面向全區機關、團體和企事業等單位供餐。截至目前，秀洲區已經有18家集體用餐配送單位和臨時配送單位使用“安心卡”，其他的餐飲單位正在陸續推廣使用。

江南摩爾某快餐店的大堂經理告訴記者，每天早上上班前，員工要完成戴口罩、測體溫、洗手、消毒、登記五個步驟，然后才能進去干活。復工以來，一直嚴格按照要求做好防疫措施，配備專用的留樣冰箱，送餐車在送餐前后均會消毒。

“外賣服務是目前餐飲服務的一個重要形式。我們及時聯系肯德基、麥當勞、美團、餓了麼等平台，落實訂餐平台的主體責任，要求企業及時提供情況反饋，加強在線餐飲單位資質核查、配送點的檢查。”該負責人表示。

另外，區市場監管部門提醒消費者，外賣下單時，可在訂單備注欄選擇“無接觸配送”，備注要求騎手把商品放在指定位置，如公司前台、物業門衛處等。等外賣騎手放置妥當並與消費者確認后，用戶再去領取，避免面對面接觸。