衢州：“一筷一勺”帶動城市大文明

一座城市的發展與變遷,離不開文明的薪火相傳,而文明的步步精進,正是源自創新和智慧的推動。

從一位九旬老人寫信倡導使用公筷，到全市域1589個村（社）為公筷公勺“修約”，再到推行“八個一”“禮”治一座城……

一個個時間節點，勾勒出奮進的坐標，記錄下前行的節奏。“一筷一勺”帶動了衢州的餐桌文明，見証了一座城市潤物細無聲的文明蝶變。

一封信掀起餐桌“革命”

兩年前，衢州市區九旬老人李邦桂，給市委市政府手寫三千余字長信，歷數傳統合餐共食制的弊端，呼吁市民家庭使用公筷公勺。

老人的建議，立即得到衢州市委主要領導的點贊和回應，也在坊間引發了一場有關使用公筷的熱議。

一石激起千層浪——

2018年9月，衢州市文明辦、市餐飲行業協會發出《衢州市“公筷公勺，用餐有禮”倡議書》，將推行使用公筷延伸至公筷公勺。同年10月，《衢州有禮市民公約》正式頒布實施，其中第九條“桌餐不翻菜，提倡用公筷”恰與老人的建議一致，同時在市區星級酒店率先全面推廣使用公筷公勺。

2019年，通過行使地方立法權，衢州將“餐飲服務機構提供桌餐服務時應當配備公筷公勺”納入《衢州文明行為促進條例（草案）》，並制定罰則，大力推廣使用公筷公勺。

2020年，突如其來的疫情，讓衢州的公筷公勺行動乘勢再出發。市委書記徐文光提出全力打造一座“使用公筷”的城市，全面提高城市文明程度、市民文明素質。2月中旬，衢州又發出《關於使用公筷公勺的倡議書》《餐飲業復工“10個100%”要求》《“公筷公勺進家庭”十一條》等剛性配套舉措。

4月2日，衢州啟動公筷公勺進萬家行動，通過發揮巾幗團隊力量，發揮黨員、樓長的示范帶動作用，以家庭為推廣對象，通過家庭參與、社區引領、全域推廣、全面深化，實現城鄉全覆蓋。

一個個創新的舉措，從市區星級酒店到全市大小餐館，再到全體市民家庭參與，兩年多來，這場行動如陣陣暖風拂過衢州每一個角落。

一個村引領“千村修約”

“吃飯時用公筷公勺干淨衛生，我們都贊成！”3月22日，柯城區花園街道上洋村召開黨員村民代表大會，第九次修改《村規民約》，將使用公筷公勺等納入其中，由此拉開了全市“千村修約”行動的序幕。

3月以來，衢州各村（社）先后啟動“千村修約”行動，把使用公筷公勺等納入村規民約（居民公約）中，倡導文明健康的生活方式。

一時間，三衢大地掀起了一場如火如荼的“修約”熱潮——

柯城區“修約”行動結束后的第二天，舉行了使用公筷公勺工作推進現場會，並結合“八個一”行動及“三大文明行動”，推出一系列“硬核”舉措。

衢江區按照“整體謀劃、分類實施、分步實施”要求，制定“千村修約”工作計劃，並在4月初打造試點，4月15日全面完成。

龍游各鄉鎮（街道）以不同形式深入開展“禮”進村規修約工作，一股文明新風逐漸吹遍全縣域。

江山市以“修約”為載體，將“有禮”全面融入村規民約、居民公約和青年文明號、巾幗示范崗、有禮之星、文明家庭等評選標准中，推進“千村修約”工程不斷升級。

常山縣在“修約”的同時，把村規民約新內容編進群眾喜聞樂見的文藝作品當中，加大使用公筷公勺宣傳推廣力度。

開化縣充分調動群眾參與積極性，通過把使用公筷公勺列入“鄉風文明銀行”評分體系等舉措，力推這一行動走深走實。

……

衢州市民政局數據顯示，截至4月20日，衢州全域1589個村（社）全面完成“千村修約”工作。

“以前是倡導，現在是義務性規定，力度更大、范圍更廣。最終，讓文明行為從政府倡導變為群眾的自覺行為。”《衢州市文明行為促進條例（草案）》的起草者之一、衢州市精神文明建設指導中心副主任毛肖軍表示，以立法、“修約”等形式推行公筷公勺，衢州仍在探索中不斷前行。

“八個一”帶來城市蝶變

5月9日上午，作為衢州市首批推廣使用公筷公勺示范小區，柯城區府山街道縣學街社區國稅小區召集社區干部、人大代表、小區居民等，召開“公筷公勺進家庭”議事會。

“我們家從3月初開始使用公筷公勺‘打卡’，剛開始不太習慣，有時也會忘記用，慢慢就適應了。”居民祝錫奎說。

早在2月份，衢州市100家餐廳、100家機關食堂立下“軍令狀”，承諾做到：100%提供公筷公勺，在有條件的餐廳為客人提供分餐分食制﹔100個家庭率先作出承諾：家庭聚餐主動使用公筷公勺，以身示范向身邊親朋好友宣傳使用公筷公勺。

作為衢州首批承諾做到100%提供公筷公勺的100家餐廳之一，衢州東方大酒店在3月8日正式復工當天就推出6條“復工復產標准”，其中4條都與使用公筷公勺有關。“如今，使用公筷公勺、聚餐倡導分餐制等做法，被越來越多的人認可，並成為一種習慣。”東方集團相關負責人表示。

文明是一座城市的內在氣質，是一座城市的幸福底色，也是推動一座城市前行的力量。

4月中旬，市中小學校陸續復課，出於防疫需要，返校師生見面問候時都要行作揖禮。這道亮麗的校園風景線，被《半月談》雜志、中新社、中青網等媒體關注並點贊：“這是禮貌的距離”“讓傳統文化‘活起來’”。

當前，衢州創新提出了“八個一”“禮”治一座城的奮斗目標，即一座“車讓人”的城市、一座“煙頭不落地”的城市、一座“自覺排隊”的城市、一座“使用公筷公勺”的城市、一座“不隨地吐痰”的城市、一座“行作揖禮”的城市、一座“沒有牛皮癬”的城市、一座“拆牆透綠”的城市。

推行“八個一”，“禮”治一座城。衢州將以此為契機，提升基層治理水平和能力、完善城市管理體制機制、提高城市文明程度，讓“一座最有禮的城市”這張衢州金名片更加熠熠生輝。