湖州南潯弘揚鄉村宴席新風尚

“現在，文化禮堂規定了酒席桌數、菜單標准，一場酒席下來能省不少錢，而且大家吃得也不差，浪費現象明顯減少了。”近日，湖州市南潯區舊館鎮載旺村村民姚家俊在村文化禮堂舉辦了婚宴，對於村裡提倡的節儉辦禮，他連連點贊。據悉，南潯區依托文化禮堂陣地，制訂鄉村宴席標准，在農村掀起“節約糧食、反對浪費”的文明新風尚。

據了解，南潯區建有172個文化禮堂，每年有大大小小5000余場宴席在文化禮堂舉行。“按照舊習俗，每遇婚喪嫁娶、滿月升學、喬遷祝壽都免不了大擺宴席，雖說花的是自己的錢，但在客觀上造成鋪張浪費。”南潯區文明辦相關負責人介紹，今年8月中旬，該區制訂了《關於推進移風易俗工作的實施辦法》，其中規定婚宴、喪宴等宴會的桌數標准、人均菜品消費標准等，鼓勵少辦或不辦除婚喪事外的酒席。

統計參加婚宴的人數，選擇菜品……這幾天，舊館鎮村民嚴阿金正為兒子國慶期間將在文化禮堂舉辦的婚禮忙碌。看著鎮裡推出的680元/桌、780元/桌、880元/桌的三套“文明宴席”參考菜單，老嚴頗為贊許。“魚蝦蟹俱全，時令蔬菜、肉品也豐富多樣，回去我要和兒子商量一下，選擇最合適的套餐。”嚴阿金說，這樣的做法不僅減少浪費，還能抵制講排場、擺闊氣的不正之風，他非常支持。

為了杜絕“舌尖上的浪費”，南潯各鄉鎮根據區裡出台的《辦法》，各自制訂了文化禮堂宴席的管理辦法。千金鎮文化禮堂為操辦者免費提供打包餐盒及食品袋，單場宴席所剩糧食少於0.5斤/桌的，在結算時可優惠10元/桌，並減免場地費﹔石淙鎮規定每戶人家每年最多在文化禮堂操辦兩次宴席，對於浪費糧食、大操大辦的村民，不准參加村裡各項評優評先活動。

據悉，目前南潯已有100多個文化禮堂實施《關於推進移風易俗工作的實施辦法》。為將節約行動落實到一宴一桌，該區還積極發動廣大黨員和志願者挨家挨戶上門宣傳，在221個行政村發出有關“集體辦禮、節儉辦禮”倡議書2萬余份，讓廣大村民從心底理解和支持文明就餐，主動倡導厲行節儉、反對浪費。