如何讓豐產榧農增收？

“香榧熟，衣食足”。長久以來，香榧產量雖低但價格較高，紹興會稽山麓的不少榧農借此勤勞致富。今年，香榧產量倍增，榧農們卻對銷售渠道和銷售價格有些擔憂。香榧增產，是問題更是機遇，在當地政府及相關部門的引領、助力下，紹興全市各地榧農們練好“內功”的同時，多元化拓展銷售渠道，做大做響香榧品牌了。

香榧產量大增

作為“堅果界愛馬仕”，香榧近年來零售價一直在200~300元/公斤左右，但今年出現了120元/公斤的“跌底”價。“以前買5盒，今年買10盒。”諸暨市暨陽街道的張女士高興地說，她已經和很多市民一樣實現了“香榧自由”。

產量大增是今年榧價親民的直接原因。記者從諸暨市趙家鎮了解到，去年趙家香榧青果總產量為375萬公斤，而今年青果產量估計將首次在500萬公斤以上。“名副其實的香榧大年！”榧王村54歲的香榧大戶駱洲說，今年天氣條件好，他家的香榧青果收成近3萬公斤，比去年多了整整1倍。

同樣的情況也發生在嵊州香榧產區。據嵊州香榧產業協會會長黃慶烈介紹，今年嵊州香榧干果產量在6000噸以上。

“多年前種下的幼齡榧逐漸進入盛產期，加上周邊地區香榧種植面積不斷擴大，香榧的總產量將持續攀升。”諸暨市林業科學研究所相關專家說。

“觸網”煥發新機

香榧價格走低，消費者當然開心，但榧農們卻不免有“多收了三五斗”之感，為此，榧農、經銷商等動足了腦筋。

這幾天，趙家鎮東溪村的“榧二代”何泉鋒迎來了一年中最繁忙的時段，天貓和拼多多兩個平台的香榧訂單如雪片般飛來。“北京、黑龍江、山東、新疆……每天都有天南地北的新客戶來咨詢購買，一天能賣出1000多單，甚至還有來咨詢能不能寄去國外的。”2015年，從事機械行業的何泉鋒辭職回家創業，開起了香榧網店，通過幾年努力，生意漸漸有了起色，他估計，自己今年能賣出12萬公斤左右的香榧。

“缺乏網絡經驗，銷售沒有優勢”是很多榧農的“心結”，為此，今年趙家鎮的年輕干部組建了“紅櫻青榧”青春聯盟，利用抖音直播為香榧吆喝，並引導越來越多的年輕人加入香榧加工與銷售領域，助力榧農從傳統模式中破繭而出。

諸暨市香榧協會同時與阿裡巴巴國際站進行了深入對接，將依托阿裡巴巴的平台開拓國際市場，為跨境銷售架橋鋪路。

嘗到數字化甜頭的還有嵊州榧農。“在產量大幅提升的情況下，今年香榧不僅沒有滯銷，反而銷售形勢比任何一年都好。”黃慶烈介紹，從9月底開始，不到2個月時間，香榧銷售總量已超過去年全年的總量，其中電商銷售佔總量的一半以上，預計今年香榧產值將超過7億元。

講好香榧故事

除了電商銷售，榧農們還在香榧衍生產業上做文章，創意研發出西施榧餅、香榧雪花酥、香榧黃公糕、香榧酥等產品，打開了一條銷售新路。在趙家鎮，香榧甚至涉足時尚產業。2018年，冠軍集團與韓國SK集團合資的香榧精油衍生品項目建成投產，如今香榧精油、香榧皂、香榧面膜等產品相繼面世，年產50萬件化妝品，備受市場青睞。

諸暨還著重講好香榧故事。今年9月10日，趙家鎮啟動千年古樹香榧保護計劃，並成立全國首個千年古樹香榧保護基金。“通過一系列創新探索，在提升產品附加值的同時，更要積極保護香榧文化遺產，講好古樹故事。”趙家鎮相關負責人認為。

為了把好質量關，趙家鎮目前正著手做兩件事：首先，樹立和扶持3∼5家質量上乘、信譽卓著的企業品牌，打造香榧名牌精品，從香榧的樹齡、顆粒大小、飽滿度、炒制技術等方面擬訂統一的香榧品質分級標准，從而進行差異化銷售。其次，加強協會與榧農、企業的聯系，“抱團出擊”取得市場主導權，走集約化發展路子。

嵊州則採用母子商標的形式，將該市所有的香榧品牌整合成一個“嵊州香榧”品牌，且出台了一系列香榧種植、經營、銷售的扶持政策。從2016年起，嵊州市財政每年投入400萬元、4年共投入1600萬元專項資金，扶持香榧產業發展。