浙江海寧以示范街建設提升餐飲油煙治理

街上的所有餐飲店安裝統一的油煙淨化設施，所產生污水經隔油等預處理后全部納入市政生活污水管網，餐廚垃圾按照垃圾分類要求規范處置並及時清運，餐飲店內外保持干淨、整潔、有序……這是記者日前在海寧海洲街道尚公館區塊的餐飲環境污染治理示范街看到的。

像這樣的示范街海寧今年共打造了5個，另外4個分別是海洲街道南苑路區塊、海昌街道洛隆路區塊、硤石街道高豐路區塊、長安鎮長河路西段區塊。

據了解，為有效解決餐飲油煙治理難點，扎實推進大氣污染防治，今年初，海寧出台了《海寧市飲食業油煙污染防治指導意見》，對餐飲單位安裝、清洗維護油煙淨化器提出具體技術規范要求，使餐飲業主和基層監管人員能規范進行油煙防治和監管。同時結合生態攻堅整治行動，制定任務指標在全市餐飲行業中分步推廣餐飲示范街創建。

前期，海寧對這5個市民反映較強烈的餐飲集中路段的餐飲店進行統一排摸，填報統一排摸表，形成“一戶一檔”，並統一管理建立餐飲單位動態數據庫根據用戶實際情況進行設計方案制定。然后按照示范街創建要求，規范餐飲單位經營秩序，實現餐飲單位油煙、廢水達標排放，垃圾分類到位，有效解決餐飲油煙污染及擾民問題。

值得一提的是，海寧將5個餐飲環境污染治理示范街創建列入2020年海寧市民生實事工程，通過政策扶持、專項獎勵、民生考核的形式助推餐飲油煙深入治理，確保餐飲油煙治理出成效。為確保油煙治理達到排放標准，海寧還邀請第三方檢測公司對改造完畢的餐飲單位進行油煙檢測驗收並出具驗收報告，量化治理成效。在餐飲油煙治理過程中，引入第三方委托外包服務，根據“一戶一檔”資料找准個體差異，定制規范化整改方案，在施工安裝、工程驗收、后期運維等關鍵節點進行持續跟蹤檢查，發現問題立即整改。

“我們希望通過對餐飲單位相對集中的5個示范街進行環境污染綜合治理，全面強化有關餐飲單位經營秩序、環境衛生、油煙防控等方面監管，打破餐飲油煙治理瓶頸，有效解決餐飲單位污染及擾民問題，同時充分發揮這些示范街的引領示范作用，促進海寧餐飲行業環境污染治理水平全面提升。”海寧市生態創建辦相關負責人介紹。