湖州：向“舌尖剩宴”說“不”

一粥一飯，當思來之不易﹔半絲半縷，恆念物力維艱。節約糧食，是美德，是素質，更是一份責任。

民以食為天，餐飲涉及每個人。杜絕餐飲浪費絕非小事，也絕非個人私事。如何更好地為制止餐飲浪費作出湖州示范？結合實際作出關於堅決制止餐飲浪費行為的決定，是湖州給出的答案。

在剛剛結束的市八屆人大常委會第三十二次會議上，一份《湖州市人民代表大會常務委員會關於堅決制止餐飲浪費行為的決定》被提請審議並獲得全票通過，將於明年1月1日正式施行。

會議期間，無論是常委會組成人員，還是列席會議的市人大代表和部門負責人，都紛紛點贊支持依法制止餐飲浪費行為，認為這一《決定》的出台，將有力推動形成浪費可恥、節約為榮的社會氛圍。

談起出台《決定》的初衷，市人大常委會教科文衛工委主任許建躍告訴記者，堅決制止餐飲浪費行為是打造“重要窗口”示范樣本的現實需要，是推進新時代文明實踐的重要內容，更是助力基層治理現代化的有效手段。市人大常委會依法行使重大事項決定權，作出決定約束餐飲浪費行為，既是普法課又是倡導課，讓人們在規范約束自己行為時，更好地傳承崇尚節約的優秀傳統。

為使作出的決定更加符合民意，市人大常委會專門組建調研組，深入學習、參考借鑒外地做法，通過“湖州發布”“南太湖號”“湖州人大”等平台，向全社會公開征求堅決制止餐飲浪費行為的意見建議，並分別征求各區縣、各有關部門及相關行業協會的意見。市人大常委會主要領導還帶隊赴長興縣洪橋鎮等地，通過開展基層調研、召開工作座談會等形式了解歸納經驗做法，為《決定》及時吸收了行之有效、具有特色的湖州經驗。

從公布的內容看，《決定》不僅提出了湖州堅決制止餐飲浪費行為的原則、目標和任務，也充分明確了要“制止什麼”以及“誰來制止”的問題。《決定》明確湖州堅決制止餐飲浪費行為主要針對六大領域，包括婚喪喜宴餐飲浪費、餐館消費餐飲浪費、網絡消費餐飲浪費、旅游消費餐飲浪費、單位食堂餐飲浪費以及公務活動餐飲浪費﹔提出了各級政府、相關部門、村（居）委會、行業協會、新聞媒體的職責分工以及家庭、個人的努力方向。

堅決制止餐飲浪費行為，需要凝聚全社會的共識，需要全民全過程的參與介入。對餐飲服務提供者來說，應主動向會員和消費者宣傳普及文明健康的餐飲知識，禁止設置最低消費，不得強制消費者消費超出實際需要的餐飲﹔對消費者來說，應把“夠吃就好”作為一種習慣﹔對新聞媒體來說，應當充分運用“聲、屏、報、網、端、微、抖”等平台，加強文明餐飲主題宣傳，形成強大輿論聲勢……隻要每個環節都能堅持適量、適度、適中原則，就能真正管好餐桌上的消費。

風氣的轉變並非一蹴而就，堅決制止餐飲浪費行為將是一場持久戰。我們相信，今天我們將良好風俗習慣和社會主義核心價值觀融入法治建設的重要實踐，明天我們就能從改變身邊小事開始，日積月累逐步形成綠色生活方式。