越鄉年味

過年了，越人故鄉的年味來了，魯迅先生家鄉的年味來了。面對這吃的、喝的、穿的、戴的、賞的、玩的、風俗的、禮儀的等等豐富多彩、獨具風味的越鄉年味，你可千萬別眼花繚亂、應接不暇了。

越鄉年味滲透著芬芳的淨土味。這裡有在先秦典籍上排名中華九大名山之首的會稽山、唐代大詩人李白因夢而游的天姥山、峰巒疊嶂的四明山與龍門山，有以東漢時孝女曹娥命名的曹娥江與千百年來多頌歌的浦陽江、作為世界文化遺產中國大運河組成部分的紹興運河、筑於兩千多年前的當時中國最大的人工湖泊鑒湖。正因為有山有水，而且是青山秀水，使得紹興素有“山陰道上行，如在鏡中游”“千岩競秀，萬壑爭流，草木蒙籠其上，若雲興霞蔚”的美麗風景與生態環境。而在如此美景與環境中孕育生長起來的農副產品，自然是天生麗質、天然優質的。《辦年貨》《元寶魚》《炒貨》等，正是人們對“山有金木鳥獸之殷”“水有魚鹽珠蚌之饒”的自信與放心。

越鄉年味散發著淡雅的人文味。一萬年前，這裡已是中華稻作文明的源頭，五千年前這裡的先人已開始了城市生活，兩千五百年前這裡已經有高度發達的釀酒業與紡織業，兩千多年前這裡誕生了人類最早的瓷器——越窯青瓷，一千六百多年前這裡誕生了“天下第一行書”，一千五百多年前茶聖陸羽得出了“茶，越州上”的結論。千百年來，紹興這個為毛澤東主席所稱贊的“名士鄉”，名人輩出，文化璀璨，給這裡的風物打上了深深的文化印記。《搡年糕》《裹粽子》《臘八粥》《臘月·守望年味》等，既展示著年景的豐收，又告示著年關的臨近，還預示著來年的更加美好。這《冬釀》的黃酒，一口一口地抿，慢慢地抿，從中抿出的，不僅僅是黃酒的醇香，更有文化的深厚底蘊、歷史的深刻回味與人生的深切感悟。

越鄉年味飽含著濃烈的鄉愁味。秀美的山水與輝煌的人文，培養了紹興人特有的愛鄉情結。悠久的歷史與高遠的心志，又使得萬千年來的越人們心系天下，走南闖北，四海為家。而現代社會過快的工作節奏、單調的高樓大廈、淡薄的人際關系，又平添了幾分人們對故鄉的思戀之情。這就使得過年與年味，成了人們心中念茲在茲的美好向往。《貼門神》《打陀螺》《置新衣》《放關門炮仗》《壓歲錢》《分歲》《拜歲》等，既是代代相傳的紹興年味的標配，又是生生不息的越人鄉愁的延續。

正是印了“一方水土養一方人”這個真理。紹興獨特的自然水土與人文水土，養育了《越鄉年味》的主角楊水土先生。水土君天賦異稟，博聞強識，好學勤奮，公務工作做得好，業余時間很充實，編劇、導演、演員、舞美無師自通，詩賦、文章、書法、繪畫有口皆碑，而尤以繪畫見長，是一位有著傳統士大夫影子的當代全能型文化人。他的畫，質朴而清雅，率性而有章，靈動而厚重，自題小詩往往使作品有頰上添毫之妙，而所書字款則常常給作品以錦上添花之感。從作品的思想性而言，水土君的畫，其實是他的山水情懷、人文情懷、蒼生情懷的真切反映。我是很喜歡他的這種表現內容與表現風格的。王志剛先生是書鄉書家的優秀代表，他的書法與水土君的畫結合在一起展出，也可以稱得上是珠聯璧合、門當戶對、相得益彰、交相輝映了。

過年了，越鄉年味來了。

歲歲年年花相似，年年歲歲人不同。近年來，這兩位藝術家每到歲末必將年味大餐奉獻給市民游客，這本身就是一道“年味”風景。去年，他們把這道具有濃郁鄉土味的文化大餐送進大上海，擺放在陸家嘴金融CBD的吳昌碩紀念館裡，博得了上海市民的交口稱贊。今年他們回師故裡，將其展示在新落成的越城區非遺館，將越鄉傳統年俗的這份非遺記憶直觀地呈現出來，成為“古城過大年”系列活動極有看點的一環。這其實就是賦予非遺新的生命力、融入當代文旅活動的又一創舉。