本地菜薹量少價高俏銷市場

日前，農民們騎著摩托車、三輪車，三三兩兩地帶著新鮮採摘的菜薹來到位於嘉興科技城（大橋鎮）黎明村的關祥蔬菜專業合作社，輕車熟路地把菜薹倒在清洗平台上，經過品質檢驗、稱重等環節，農民們把一包包菜薹兌換成“真金白銀”，收入囊中。盡管今年每公斤菜薹收購價比去年同期翻了一番，但趕來收購點賣菜的農民仍不多。

作為南湖區傳統農產品，菜薹是一種本地春季特色蔬菜，深受百姓喜愛。每年冬天，農民們在房前屋后、果園、大田裡撒上菜籽，既綠色過冬、又豐富了菜籃子。長成的青菜冬天可以賣菜，春天抽薹了又可以賣菜薹，農業加工企業還可以把菜薹脫水、冷凍處理，制成脫水蔬菜、速凍蔬菜等。時令菜薹除了銷售到農貿市場，每年江蘇等不少地方的農業加工企業也會到南湖區收購菜薹，今年也不例外。

關祥蔬菜專業合作社今年大年初五就開始收購菜薹了。在合作社裡，賣菜的、收菜的、加工的、支付的，各個環節井井有條。余新鎮普光村的張阿姨今年已經多次把菜賣到這裡，35公斤菜薹以當天每公斤2.6元的收購價售出，當場拿到91元。

“今年青菜種得不多，就2畝多，大的去年冬天已經直接賣了，收購商到田裡來收，每公斤能賣9元多，剩下的小的現在採菜薹賣，今天上午跟媳婦兩個人在地裡採摘一個多小時，也就這點。早知道就多種點菜了，沒想到今年菜的行情那麼好。”張阿姨笑著說。一旁同樣在稱菜的張大爺感同身受：“大年初二那天，我跟兒子到地裡摘了一大包菜薹，開車拿到市區農貿市場去賣，每公斤9元，共賣得了1000元。”

已收購菜薹十多年的關祥蔬菜專業合作社自今年開秤收菜以來，每公斤收購價一直保持在2元以上，是去年同期收購價的2倍。“收購價不低，但收購到的菜薹還是偏少。”關祥蔬菜專業合作社負責人周關祥說，受去年底今年初的天氣以及冬季青菜市場行情影響，今年菜薹總量比往年要少。

去年冬季的低溫寒潮凍死了一部分露地青菜，當時青菜每公斤最高收購價超10元，一度達到歷史巔峰，不少農戶趁行情好，直接把大菜賣了。而到今年1月底2月初，日間氣溫又一度升至近20℃，菜薹也比往年提前了近半個月抽薹。

“往年收菜薹平均收30至45天，今年隻能收20多天，所以往年現在剛進入收菜薹的旺季，今年早已進入下半場，不久就要結束了。”周關祥告訴記者，今年除了在嘉興周邊地區收購菜薹，他還在江蘇等地跨區域收菜，收購到的菜薹關祥蔬菜專業合作社一部分直接加工成速凍蔬菜，一部分賣給相關企業加工后小包裝出口國外。