時令蔬菜陸續上市 台州市場菜價回落

早春時節，各種時令蔬菜陸續上市，春筍、香椿、馬蘭頭、紅花草、鼠麴草等已然出現在市民的菜籃子裡。近日，“國民春菜”香椿更是因為十元一兩的價格沖上熱搜，引發網友熱議。那麼，這些“金貴”的時令春菜在台州市場又是什麼行情呢？

3月8日，在走訪了市區數家農貿市場和蔬果超市后，記者發現，在眾多春菜中，香椿頭以35-40元/斤的價格穩居“C位”，同時，春筍、蠶豆、紅花草、鼠麴草的價格相對穩定，目前在市面上的供應量還比較足，很受市民歡迎。

“相比網上說的價格，台州市場上的香椿便宜得多，但一斤35元的價格仍然會嚇退不少食客。”椒江永安亭綜合市場的商戶金富告訴記者，由於保鮮難度大，價格高，商戶們的進貨量都不大，每個攤位都隻有擺在攤子正中的那麼幾把，基本都是當天進貨當天賣。

“雖然光看價格，‘三四十元一斤’的香椿是各種春菜當中最貴的，但事實上，大家買香椿一般都不會按斤選購，一般買一小捆嘗鮮隻要十元出頭，算下來也是可以接受的。不僅如此，和剛上市的時候相比，當前香椿的價格已經下跌了近一半。”金富說。

較之香椿，其他春菜的售賣價格要“接地氣”得多。在永安亭綜合市場，幾乎每個攤位上都有新鮮的紅花草在賣，價格在7元左右一斤，相比春節前后，頭茬上市賣到22元/斤，已出現明顯回落。此外，春筍、蠶豆這些市民喜愛的春菜，價格也要略低於往年，基本都在15元左右一斤。

此外，鼠麴草（又稱“綿青”）、馬蘭頭等地產野菜也已上市，價格一天比一天便宜。目前，在台州歐尚東海店，一份約200克的馬蘭頭不到3元。台州歐尚、大潤發等商超還專門開辟了“春菜嘗鮮”專區銷售時令蔬菜。

“相比大棚種植，這些野菜的上市時間更為集中，應聲下落也更快。”黃岩半洋張農貿市場的攤主蔡先生說，連日來，有不少本地老百姓開始在田間地頭挖取鼠麴草，並向攤位兜售，每天的供貨量在3-4斤，價格約9元/斤。由於野菜的生長速度很快，隨著清明臨近，其新鮮度會有所減弱，預計價格還會下跌。