記者從嘉興南湖區市場監管局獲悉,日前浙江東菱股份有限公司陽光大酒店、嘉興隆聚時令海鮮金悅餐飲有限公司等15家單位順利通過考核驗收及社會公示,成為南湖區首批獲得授牌的反對浪費餐飲示范單位。
從去年開始,南湖區在全區餐飲單位中開展反對浪費餐飲單位“百千萬”創建活動,採取“百家”先行、“千家”示范、“萬家”承諾的方式,由點到面、層層推進,推動餐飲單位形成勤儉節約、健康飲食的“舌尖”文明新風尚。目前,首批15家反對餐飲浪費示范單位創建完成,通過打造規范化樣板,在全行業中起到示范引領作用。
除推進示范創建外,區市場監管局還在日常監管上下功夫,對照“三有”“三不”“四規范”措施落實要求,常態化組織人員對各類餐飲單位落實“厲行節約、反對浪費”行動開展監督檢查,餐飲單位是否存在剩菜、剩飯直接倒棄等浪費情況,服務人員是否提醒消費者適度點餐、是否提供打包服務等等,確保制止餐飲浪費各項宣傳落實到位、責任落實到位、工作開展到位。
在南湖區,“厲行節約、反對浪費”行動蔚然成風。記者了解到,按照“百千萬”創建工作要求,今年南湖區將繼續創建165家反對餐飲浪費示范單位,實現大型以上餐飲單位、學校食堂、區級以上文明單位的機關企事業單位食堂、餐飲服務食品安全量化分級A級單位全覆蓋。2022年在前期創建的基礎上,開展“厲行節約、反對浪費”萬家餐飲服務單位承諾活動,實現全區餐飲服務單位全覆蓋。
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