嘉兴：村民办酒席不用跑酒店了

时间：2020年1月16日

地点：嘉兴科技城（大桥镇）倪家浜村家宴中心

细雨蒙蒙，在倪家浜村家宴中心，预订了当天午酒宴的村民魏美中在现场为中午的宴席做准备。“一个月前就听说这里的家宴中心要启用了，这么好的场地，大家都抢着预订，还好我订得早啊！”魏美中高兴地说。

就餐区宽敞明亮，食品处理区设备齐全，厨房内部分区明确，在大厅侧面的墙上，还贴有家宴文化习俗的文字和图片介绍。“去年家里造了新房子，按照习俗，要请亲戚朋友喝乔迁酒，以往在自己家中办酒宴最怕遇到下雨，家里弄得一塌糊涂不说，还怕地上打滑走路有危险，现在这些都不需要担心了。”魏美中介绍，家宴中心就在自家小区里，而且这里的设施、服务环境一点都不比酒店差，性价比也很高。

过去农村里不管是婚丧嫁娶，还是小孩满月，都会在家门口大摆酒席，大多在临时搭建的棚户内操作，没有“三防”设施和消毒设备，存在着严重的食品安全隐患，还经常因为占道造成交通堵塞，影响村容村貌。此外，污水、垃圾对周边环境也造成污染。

“价格便宜、便利是农村家宴中心最大的优势，上半年热闹的日子早就被预订一空了。”据倪家浜村党委委员沈建伟介绍，这里最多可以开办25桌的宴席，10桌及以下的场地租赁费只要2000元，超过10桌则对超过部分每桌加收150元。而如果是在大桥镇上的酒店办宴席，均价要达到3000元一桌。虽然承租人还需要自己请厨师，但是相较于外面的酒店，成本还是很低的。

在家宴中心门外，记者看到可回收垃圾桶、其他垃圾桶、有害垃圾桶整齐划一地摆放着。“酒宴当天产生的垃圾，当天傍晚垃圾清运车会对餐厨垃圾统一收集、运输和无害化处理，避免异味和污染的产生。” 沈建伟说，如今，农村垃圾分类已成新风尚。

家宴中心的标准化建设提升了农村规范化管理水平，近年来，倪家浜村加快美丽乡村建设步伐，通过加快推进全域秀美、农村生活分类、开展系列美丽宜居项目，切实改善了村庄人居环境，提升了村庄风貌特色等工作。

记者手记：移风易俗，不只是转变行为习惯，更是转变价值观念。家宴中心一边传承传统文化习俗里蕴藏的温情，一边传播新时代的文明新风，目前全区已建成村（社区）家宴中心17家。近年来，南湖区将移风易俗作为美丽乡村与农村精神文明建设的重要任务，通过建设家宴中心、文化礼堂等惠民场所、发挥村规民约，让文明新风吹入人心、融入生活。