嘉兴南湖区个体餐饮服务经营户有序复市复业

“你好，你提交的复市复业备案已经正式通过了，接下去在经营中请注意做好环境消毒、出入场所管理等工作……”2月22日上午9时30分，个体餐饮服务经营户金卫华接到了南湖区建设市场监管所工作人员打来的电话，通知他可以复市了。

金卫华在禾兴南路上开了一家粮全其美手抓饼店，主要经营手抓饼、汉堡、炒饭等各类小吃。接到复市通知，他很高兴，当天下午就到店里通风消毒，并进行了一次大扫除，准备好口罩、洗手液、消毒液等物资。根据相关防疫要求，目前餐饮可以经营外卖，暂不能开放堂食。“之前，我们店的外卖订单量比较大，和堂食一半一半，所以这一块业务做起来没有压力，我们打算马上开店，同时上线‘美团’‘饿了么’两个网络销售渠道。”金卫华说。

2月21日，南湖区正式发布《关于南湖区个体餐饮服务经营户复市复业和疫情防控工作的指导意见》。连日来，南湖区市场监管局以备案方式“零接触”、线上线下“零时差”、经营模式“零堂食”的“三零”模式，实现疫情防控和餐饮安全防控双保障，推动小餐饮行业稳生产稳安全，满足人民群众日常生活生产需求。目前，南湖区餐饮服务单位复工复产数达487家。

为了减少人员聚集带来的疫情传播风险，南湖区市场监管局印发告知书5000余份，禁止经营“堂食”服务，统一张贴“打包服务 禁止堂食”标志，店门口设置“取餐台”，并以“白+黑”形式督查检查。同时，区市场监管局还向“美团”“饿了么”两大网络订餐平台发送餐饮服务单位复工复产名单，协助网络订餐平台支持小餐饮店迅速开通线上服务，实现线上线下“零时差”，并要求网络订餐平台对入网餐饮单位进行严格审核，禁止无证无照单位入网，实施无接触送餐，加强外卖快递人员的疫情防管控和相关物品消毒，切实保障网络订餐食品安全。

南湖区个体餐饮服务经营户面广量大，为便捷经营户备案申请，南湖区市场监管局还试点推行网上申请备案小程序，开通线上申请备案业务。小餐饮服务单位通过线上阅读相关规定要求，提供申请资料，后台备案审核，减少经营户在申请备案过程中的人员流动聚集，降低了疫情传播风险，申请备案办理效率上升80%。

“按照疫情防控和餐饮服务监管要求，我们正加大力度对复市复业的个体餐饮服务经营户及时开展巡查督查和相关服务工作。对违反防疫要求、提供堂食餐饮服务等行为，责令餐饮服务经营户停业整顿。”南湖区市场监管局相关负责人介绍，目前已出动检查人员200余人次，检查小餐饮店111家，确保做好疫情防控和食品安全“两不误”。