西湖龙井即将开采 如何分辨真假？

人民网杭州3月13日电 （祝舒铭）据了解，西湖龙井茶龙井43品种将于3月15日左右进入开采期，群体种将于3月底开采，这意味着西湖龙井首批即将上市！

还有好消息，据杭州市政府副秘书长王仁介绍，今年杭州春茶生产保持正常年份水平，茶叶自然品质优于上年。

据统计，杭州现有茶园面积56万亩，其中春茶采摘面积49.6万亩。去冬以来，气象条件有利于茶树安全越冬，预计3月气温总体偏高，利于茶芽萌动生长。今年，全市春茶产量预计1.3万吨，其中名优茶占比60%以上，西湖龙井茶产量约550吨。

西湖龙井茶树。杭州西湖区供图

受疫情影响，今年采茶工短缺是大家最关心的问题，也是西湖龙井产区茶农们最闹心的问题。如今到了西湖龙井采摘时间，采茶工缺口问题是否已解决？

为此，杭州西湖区主动与采茶工所在当地政府联系，发出《致全国采茶工的一封公开信》，积极做好宣传。对采茶工返工车费进行补贴，为他们买保险，免费提供相应的一些防护的工具和用品等。打消他们相关的一些顾虑，让他们放心返杭。

针对用工短缺问题，杭州市着力实施“用工五法”。前期运用大数据分析手段，及时摸清全市春茶用工需求。措施一：本地挖潜招工。广泛发动本地闲置劳动力参与春茶采摘。措施二：专车接人招工。到疫情稳定地区组织定向招工，安排免费“直通车”上门接人，并统筹安排解决分散住宿问题。措施三：错峰互助用工。引导茶农有序分时上山、包片采收，开展互助互换用工、错时错峰作业。措施四：共享合作用工。将农家乐、民宿、餐饮业等员工与农业企业用工进行余缺调剂使用。措施五：机器换人减工。鼓励采用机械化采收、自动智能化加工、社会化服务等方式，减少采制茶用工。

“目前，采茶工的形势向好，缺口统计已经下降到了百分之六以下。全市已落实采制茶用工24万人，占需求数的92%，678家茶企也已全部做好开工准备。”西湖区副区长柴闻乐介绍道。

西湖龙井即将上市，要购买真正的西湖龙井茶，主要有两种辨别方法：

一是认准西湖龙井茶的产地证明标识。西湖龙井茶产地证明标识分两类，一类底色是绿色，这主要由产区内茶农自产自销，大家购买时扫码产地证明标识上的二维码，即可查看追溯茶叶来源。第二类底色是黄色的，是授权茶企使用的，会显示茶叶的重量、年份、加工单位地址、认证编号等，消费者要仔细辨认这些信息，辨别真伪。

二是通过正规渠道购买。西湖龙井在全国有35家专卖店；此外在淘宝、京东等网上平台有官方旗舰店，到这些地方购买最有保障。专卖店和授权企业店，在官方微信公众号都有公布。

此外，大家还要辨别西湖龙井茶的生产日期，今年的开采日期是3月15日左右。这个日期是省市气象专家综合研判确定的，只有在这个期间才有上市量。如果在这个日期之前上市，消费者要辨别清楚了。