3月18日，浙江省湖州市南浔区石淙镇三零绿色生态农场草莓大棚里，工人们正在小心采收“白草莓”，准备装箱发往上海。每公斤300元的高价，让果农徐民红乐开了怀。
一颗草莓为何能卖出天价？笔者来到农场大棚里探寻答案。只见一垄垄草莓整齐有序，簇簇绿叶间，挤满了果肉饱满的奶油白色果实，透出几分红润，俨然是一群萌萌的“小公主”，很是惹人喜爱。
“品名叫白雪公主，是从日本引进的新品种，比普通草莓晚熟一个月左右，成熟以后呈乳白色或淡粉色。”徐民红边摘边介绍，白草莓果实皮薄，有奶香味，入口即化，富含维生素C等，消费者认可度高，为此价格是普通草莓的3-5倍多。
三零绿色生态农场一直致力于高端农产品引进，种植月光枣、菲油果、网纹瓜等。去年，应上海客户的要求，三零绿色生态农场从日本引进了白草莓试种。
白草莓的产量偏低，理想状态下每亩1600公斤左右，而普通草莓品种能达到每亩3000公斤。白草莓种苗也很脆弱，在种植过程中要比其他草莓品种的管理难度大不少。相比“红颜”等草莓品种来说，白草莓成熟期也要晚一些，错峰上市，也导致其身价水涨船高。
据了解，三零现代农业产业园从17年开始建设，聘请湖州师范学院等高校的3名博士担任农技导师，农场里种植的水果、蔬菜都采用零农药残留、零化肥伤害、零环境污染的“三零”标准来种植管理，还引进大学生农创客，为他们提供土地、大棚设施、绿色防控技术、种苗、办公场地等一系列创业基础条件，减轻大学生创业风险。
谈及规划，徐民红信心满满，“将在今年的基础上，继续扩大种植面积，让更多的人了解并品尝到白草莓。”（陆志鹏、方思懿）
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