西湖景区开始进行茶园修剪

谷雨时节已过，意味着西湖龙井春茶生产工作基本结束。目前西湖龙井茶产区内茶树均进行了茶园修剪，春茶结束后的茶园修剪主要目的是更新复壮树冠，重新培养明年春茶的采摘树冠，养好树势保证来年春茶的高产优质。

西湖景区的工作人员告诉记者，春茶结束后，茶树需要立即进行修剪，宜早不宜迟。修剪方式有轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等方式，轻修剪就是把上年的枝条剪除，在上年的剪口上提高3-5厘米进行修剪；深修剪，一般剪去树冠表面10-15厘米的枝叶。重修剪和台刈是在茶树经过多年的采摘和多次轻、深修剪后，茶树上部枝叶的生活力逐渐降低，表现为发芽力不强，芽叶瘦小，对夹叶比例增多，茶叶产量和品质下降的情况下进行的，需要对树冠重新进行改造，恢复树势，重修剪通常是在离地40-50厘米剪去地上部树冠，台刈是在茶蓬离地5-15厘米全部砍除，重新培养树冠。

“目前，我们根据茶叶长势交替使用这几种修剪方式，修剪后的茶树，新稍百芽重、持嫩性和正常芽叶比例明显提高，氨基酸含量增加，而茶多酚则有所下降，修剪对茶叶品质的保持有良好的作用。”工作人员表示，修剪的另外一个作用是降低病虫害发生基数，茶园部分病虫害在4月中下旬即出现，尤其是黑刺粉虱成虫和幼虫会比较多，茶树经过修剪后没有幼嫩叶片，虫口自然会下降，另外有利于插放诱虫板，用物理方式进一步降低茶园虫害发生程度。

往年，龙井43茶园修剪通常从4月中下旬开始，2020年春茶采摘比往年提前，所以龙井43较早的一批已经在清明前进行了修剪，龙井群体种茶园谷雨前后开始修剪，最迟在5月上旬前完成。