让一筷一勺成为文明“接力棒”

“自从使用‘公筷公勺’纳入村规民约，村里就为每家每户送上‘公筷公勺’。一开始有些不习惯，现在不用反而不习惯了。”5月14日，当记者走进衢州市柯城区花园街道上洋村村民张林仙家里，正赶上晚餐时间，只见桌上每盘菜都备有公筷，中间的玉米排骨汤里放着一把公勺。

衢州市上洋村“公筷公勺”全省推广调研交流活动5月13日至14日举行。“两年前，衢州实施的《衢州有礼市民公约》中，提出‘桌餐不挑菜，提倡用公筷’。今年2月，衢州市6个县（市、区）分别下发‘疫情防护 我用公筷’倡议书。”衢州市文明办相关负责人介绍，以前是倡导，现在以“修约”等形式推行“公筷公勺”，力度更大、范围更广，让文明行为从政府倡导变为群众自觉。据了解，目前衢州全市家庭“公筷公勺”推广使用率达61%以上，餐饮单位使用率实现100%。

“使用‘公筷公勺’，培养健康用餐习惯十分有必要。”省餐饮行业协会会长沈坚表示，自疫情防控阻击战打响以来，省餐饮行业协会持续推进“文明餐桌”行动，推广使用“公筷公勺”。目前，已印制“公筷公勺”特色公益海报、文明用餐提示牌近万份，“公筷公勺”行动已在全省各宾馆、酒店逐步推行，协会旗下会员单位使用“公筷公勺”示范点全覆盖。

省文明办负责人介绍，下一步，将重点开展“公筷公勺”进餐厅、进食堂、进家庭、进学校、进农村活动，5月底前，全省各级党政机关食堂要实现“公筷公勺”配备率、使用率100%；8月底前，全省三星及以上酒店宾馆、大中型餐饮单位、星级农家乐和民宿要实现“公筷公勺”配备率100%；12月底前，全省各级事业单位、文明单位的食堂“公筷公勺”配备率、使用率要达100%。接下来，浙江还要将推广使用“公筷公勺”纳入各级文明城市、文明单位、文明村镇等系列测评体系，纳入城市文明行为促进条例、市民公约、村规民约等地方性法规和规范守则，加大督查考核力度，确保“公筷公勺”行动取得实效。