重点检查农贸市场、大中型商超等 浙江开展食品安全大检查

记者从浙江省市场监管局获悉，自6月16日起，浙江开展为期一个月的重点领域食品安全大检查。此次大检查将食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、食品冷库等列为重点检查场所，在落实原有防控措施的基础上，加大对进口或重点疫情防控地区入浙的生鲜、冷冻畜禽肉及水产品的管控力度。

各级市场监管部门将重点检查食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位、食品冷库等是否严格查验并留存产品产地证明或购货凭证、合格证明文件；特别是进口的水产品和畜禽产品是否具入境货物检验检疫证明，生猪产品是否具“两证一报告”，禽类产品是否具“一证两标”。重点检查餐饮单位是否严格落实进货查验和索证索票规定，进货台账登记是否完整，海鲜、猪牛羊肉的来源是否可追溯；禁止在餐饮环节购进和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。

重点检查食品冷库贮存的冻品是否经查验入库并有记录，品种数量、产地来源、进库时间、持有人等信息是否完整可溯，冻品贮存的温度、湿度是否符合规定并做记录，以及应当备案的非食品经营企业，是否及时备案等。

截至17日，全省市场监管部门出动执法人员13001人次，检查重点主体11891家次，发现问题849件，责令整改给予“警告”行政处罚547件，立案查处32件。