制止浪费 餐饮业应主动作为

据报道，宁波鄞州东胜街道泰和社区志愿者近日走进辖区餐饮企业，开展“厉行节约、文明用餐”宣传活动，把“光盘行动”温馨提示牌摆上餐桌，提醒消费者适度点餐用餐，杜绝浪费。

在餐饮浪费现象令人堪忧的当前，在全社会引领“厉行节约为荣，制止餐饮浪费”的时代风尚已是迫在眉睫。当然，制止餐饮浪费固然需要消费者树立节约粮食理念，培养文明用餐习惯，也需要餐饮行业主动作为，率先垂范。

现实中，有些餐饮店巴不得顾客多点几个菜，多点价格贵的菜；至于菜的分量，不管你是几个人吃，也不管你吃不吃得完，都是按足份的菜量上菜和计价的，如果要半份或小份，则直接拒绝。在这些商家眼里，只要能多赚钱，才不管会不会浪费，反正顾客花了钱，浪费也是顾客的。

要制止餐饮浪费，不仅要从消费者身上入手，更要促成餐饮业转变观念，强化职业道德和社会公德，多些主动作为意识，为节约社会资源尽一份力。

值得欣慰的是，当前有很多餐饮企业已开始抛弃旧观念，树立新理念，用实际行动引领制止浪费的新风尚。宁波绝大多数餐饮店能积极响应“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议，把“光盘行动”温馨提示牌摆上餐桌，积极推出一人餐、小份菜，并提醒消费者适度点餐用餐，杜绝浪费。希望这样的理念和做法能遍地开花，形成常态。