8小时，从采摘到市场！宁波奉化水蜜桃“拼鲜”上市啦

桃香四溢，笑意盈盈。6月27日，2021奉化水蜜桃“欢喜奉桃”上市发布会举行。爱吃水蜜桃的吃货们有口福了，今年可以吃到更新鲜的“欢喜奉桃”，从采摘到上市仅需8小时！

奉化是“中国水蜜桃之乡”，今年奉化区水蜜桃投产面积约4.3万亩，产量预计5.37万吨，同比去年增加约1万吨。

“欢喜奉桃”是奉化区于2019年推出的水蜜桃高端品牌，在糖度、外观等方面均有严格标准。今年在继续保证和提升水蜜桃品质上基础上，“欢喜奉桃”将拼力“保鲜”。

从田间到市场 仅需8小时

“今年上市的所有‘欢喜奉桃’，都是桃农凌晨三四点上山采摘的。”据品牌运营方奉化区农商发展集团有限公司品牌总监郑勇介绍，为了保证“黄金8小时保鲜”，今年除了将采摘时间由早上提前至凌晨外，5000亩“欢喜奉桃”种植基地还采用了多项技术，全流程压缩从田间到市场的时间。

桃农采摘后将桃子直接放入具有分级、缓冲和通风功能的周转专用筐，在采摘过程中第一时间完成了分级分选工作，并且不再需要二次分拣，缩短品控时间，提高质量，减少损坏。

同时，今年“欢喜奉桃”在核心产区引进日本技术预冷库和保鲜库。基地采摘的桃子直接进预冷箱第一时间进行快速降温，将果实温度从30℃左右降低到0℃，桃果进入休眠后保持新鲜状态，再行包装和发货。

据郑勇介绍，今年他们还将进一步使用手持式无损糖度仪搭配，“保证每一个‘欢喜奉桃’都达到12度以上的糖度标准。”

从“论斤卖”到“论个卖” 精品水蜜桃均价15元/只

“欢喜奉桃”品牌打入市场两年来，已在长三角大城市立足，且辐射到中国绝大多数地区，奉化水蜜桃的销售由此实现从“论斤卖”到“论个卖”。几年前还只是2元一公斤的桃子，如今身价翻了数倍，精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高价，优质“清水白桃”甚至卖到35元一只。

2020年，“欢喜奉桃”在宁波、杭州、上海等地的上千家连锁超市及网易严选、天猫、京东等线上平台共售出逾100万公斤奉化水蜜桃。

今年，“欢喜奉桃”在产业升级、拓宽营销渠道、提升网络销售规模等方面也有大动作。发布会现场，阿里巴巴天猫正宗原产地项目正式牵手“欢喜奉桃”。“欢喜奉桃”将联合阿里巴巴全集团核心资源（聚划算百亿补贴、盒马鲜生旗舰店、本地生活饿了么等），拓宽线上线下销售渠道。

另外，立足于助农增收，助力奉化水蜜桃产业发展，2021奉化水蜜桃文化节蜜桃季活动也已启幕。据了解，蜜桃季活动围绕最美桃花源主题，共将推出8项系列活动，包括“红心向党”主题系列活动、“清奉兴农惠万家”活动、欢喜奉桃全民售卖PK赛、“桃行天下”——蜜桃促销系列活动、“桃喜大会”欢喜奉桃2021杭州推介会、2021海峡两岸排球公开赛、2021年浙江省第八届“龙舞桃香”龙狮锦标赛等。