杭州余杭区政府食堂制止餐饮浪费行为有新招

8月18日中午，杭州市余杭区政府工作人员范佳丽到食堂就餐，拿了一份大份菜、一份小份菜和半份饭。十几分钟后，她就把饭菜吃光了。“女生饭量比较小，菜量多的菜不一定吃得完，有小份菜和半份饭挺好的。”范佳丽说。

餐盘回收后，因为“光盘”，她用手机扫二维码获得3个积分。积分累积后，可以换取牛奶等饮品或者用来抵扣下一次的部分餐费，也可以兑换节能灯泡等小奖品。

据介绍，从本周起，余杭区政府食堂的菜单中多了一类——小份菜：菜量适中而且荤素搭配，既满足了营养摄入需求还不容易产生食物浪费，受到了机关干部职工的一致好评。

记者了解到，为坚决制止餐饮浪费行为，余杭区纪委区监委派驻第二纪检监察组深入该区机关事务服务中心，了解食堂用餐和食物浪费情况，并对机关食堂减少食物浪费的工作举措开展监督检查，提出合理化建议。推出小份菜，正是建议之一。

18日中午，第二纪检监察组副组长舒有良和同事来到余杭区政府食堂进行回访。“你们上周提的意见建议我们已经采纳。你看，这个区域摆放的就是小份菜。”食堂工作人员指着摆台上的餐品介绍。此时正是中午用餐高峰期，记者发现绝大多数人在用餐结束后都能做到“光盘”。同时，在食堂工作人员的引导下，很多人在离开食堂前用手机扫二维码获得了积分。

据餐盘回收处工作人员介绍，本周推出小份菜、半份饭以来，剩菜剩饭的情况有了很大改善。“我们希望通过一些细节的改变，为就餐人员提供更多选择，避免浪费。”余杭区机关事务服务中心综合科科长姚立芸说，机关干部要率先养成“厉行节约、反对浪费”的好习惯。

余杭区机关事务服务中心还在逐步推广食堂就餐卡“一卡通用”模式，通过信息平台的数据共享让机关干部今后仅用一张卡就可以在全区其他机关食堂和各地镇街平台的食堂就餐，减少日常接待过程中可能出现的食物浪费。据了解，目前该区6家区级直属机关食堂实行了这一机制，已覆盖60余家机关单位。