宁波全面打响制止餐饮浪费攻坚战

首批文明餐桌督导员上岗，推出自助餐“光盘行动”有奖措施，“零”点餐厅试行大中小份菜单——昨天（9月29日）下午，记者从宁波市文化广电旅游局获悉，从10月1日起，宁波市旅游饭店将严格实施三项措施，厉行节约、反对浪费。

近日，省委办公厅、省政府办公厅印发相关行动方案，从推动食堂节俭用餐、规范旅游餐饮消费、严格公务用餐管理、推动家宴移风易俗、开展网络餐饮治理等八个重点方面坚决制止餐饮浪费。宁波市有关部门第一时间响应和行动，在前期开展厉行节约、反对消费工作的基础上，紧密围绕浙江省提出的目标和八个方面的重点任务，全面打响制止餐饮浪费攻坚战。

市机关事务管理局下一阶段将会同市直机关工委，充分发挥机关食堂“光盘行动督导员”志愿者队伍作用，引导提醒就餐者科学合理取餐、文明就餐；继续在各餐厅餐厨垃圾回收点完善视频监控系统，定期发布通报予以曝光。市市场监管局将在全市范围开展检查，重点做好网络餐饮治理，推进餐饮文明消费。市文化广电旅游局下一阶段还将推出“优宴计划”，重点治理婚宴浪费现象。

宁波市相关行业协会也积极响应中央和省里的号召，参与文明就餐、制止浪费行动。市餐饮业与烹饪协会看到省里印发的行动方案后迅速行动，计划配合市商务局举行专题培训会，邀请先进企业分享制止餐饮浪费的好做法和好经验，发动全市各餐饮单位学习。宁波市婚庆行业协会相关负责人表示，已第一时间向全市相关单位发出倡议，建议落实主体责任，免费提供打包服务，推广使用公筷公勺，并根据客户用餐情况调整婚宴菜单，多些仪式感，少些食材浪费。

按照省里提出的行动方案，浙江将通过半年攻坚，初步遏制餐饮浪费现象；争取一至两年内建立健全褒奖节约、惩戒浪费的体制机制，行业自律、社会共治局面基本形成。让浪费为耻、节约为荣理念深入人心，让简约适度、低碳环保的生活方式成为我省新名片。