湖州德清开展进口冷链食品专项检查指导

　　为全面贯彻“全受控、无遗漏”管理要求，指导冷链食品生产经营单位做好进口冷链食品闭环管理，推进进口冷链食品“浙冷链”全面溯源工作，连日来，湖州市德清县市场监管局对该县进口冷链食品生产经营单位进行了“四个不得”专项检查指导。

　　“平时我们检查的时候，如果是进口冷链食品，我们就用手机来扫一扫它的‘浙冷链’系统。”该县市场监管局食品生产流通科副科长李霞打开手机上的支付宝，扫描了德清唯信食品有限公司的其中一箱进口冷链食品上的溯源码。

　　扫描溯源码，可以看到进口食品进口商、海关证明、入境货物检验检疫证明以及核酸检测报告、消毒报告等。基本情况、来源和去向，都能在手机里面体现，而入库信息必须要和实际信息核对一致，形成进口冷链食品物防全流程闭环。

　　德清唯信食品有限公司主营贡丸、香肠、肉松等速冻食品、肉制品、其他水产加工品生产加工，德清县市场监管局对该企业进口冷链食品原材料层层把关，严格做到“赋码入库、扫码出库”，检验检疫合格证、消杀证明、核酸检测证明和“浙冷链”二维码等“三证一码”必须齐全才能生产加工。该公司生产负责人赵从永告诉记者，除了“三证”，他们在货到以后卸货时，还会自行对产品外包装进行消杀，再进行储存。同时，工作人员一日两次的测温工作和亮码工作，也绝不落下。

　　据了解，目前德清县有11家进口冷链食品生产经营单位，1月11日上午走访的企业分别为德清八厨食品有限公司、德清李大师食品有限公司、德清唯信食品有限公司等食品生产企业，整体皆按照冷链进口食品赋码工作落实。

　　同时，派驻德清县市场监管局纪检组、局机关纪委还开展联合督查，重点检查了兴康农贸市场、沃尔玛超市、常青冷库的冷链食品。接下来，德清县市场监管局将继续对进口冷链食品生产经营单位“物防”管控工作加强检查指导，进一步压实单位“物防”工作主体责任，真正做到进口冷链食品“全受控、无遗漏”。