为全面贯彻“全受控、无遗漏”管理要求,指导冷链食品生产经营单位做好进口冷链食品闭环管理,推进进口冷链食品“浙冷链”全面溯源工作,连日来,湖州市德清县市场监管局对该县进口冷链食品生产经营单位进行了“四个不得”专项检查指导。
“平时我们检查的时候,如果是进口冷链食品,我们就用手机来扫一扫它的‘浙冷链’系统。”该县市场监管局食品生产流通科副科长李霞打开手机上的支付宝,扫描了德清唯信食品有限公司的其中一箱进口冷链食品上的溯源码。
扫描溯源码,可以看到进口食品进口商、海关证明、入境货物检验检疫证明以及核酸检测报告、消毒报告等。基本情况、来源和去向,都能在手机里面体现,而入库信息必须要和实际信息核对一致,形成进口冷链食品物防全流程闭环。
德清唯信食品有限公司主营贡丸、香肠、肉松等速冻食品、肉制品、其他水产加工品生产加工,德清县市场监管局对该企业进口冷链食品原材料层层把关,严格做到“赋码入库、扫码出库”,检验检疫合格证、消杀证明、核酸检测证明和“浙冷链”二维码等“三证一码”必须齐全才能生产加工。该公司生产负责人赵从永告诉记者,除了“三证”,他们在货到以后卸货时,还会自行对产品外包装进行消杀,再进行储存。同时,工作人员一日两次的测温工作和亮码工作,也绝不落下。
据了解,目前德清县有11家进口冷链食品生产经营单位,1月11日上午走访的企业分别为德清八厨食品有限公司、德清李大师食品有限公司、德清唯信食品有限公司等食品生产企业,整体皆按照冷链进口食品赋码工作落实。
同时,派驻德清县市场监管局纪检组、局机关纪委还开展联合督查,重点检查了兴康农贸市场、沃尔玛超市、常青冷库的冷链食品。接下来,德清县市场监管局将继续对进口冷链食品生产经营单位“物防”管控工作加强检查指导,进一步压实单位“物防”工作主体责任,真正做到进口冷链食品“全受控、无遗漏”。
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