浙江首期制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况出炉

记者2月3日从浙江省文明办获悉，浙江首期制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况正式出炉，全省平均分为60.55分，其中，最高分为70.55分，最低分为53.3分。

今年1月，省文明办委托第三方，在相对集中时间，以明察、暗访形式，对浙江11个设区市的三星及以上宾馆酒店，大中小型餐饮店，机关、企事业单位食堂，大中小学校食堂等单位进行实地专项抽查测评。抽查内容包含氛围营造、“公筷公勺”配备和使用、食材使用效能等九大项目。结果显示，制止餐饮浪费方面推行较好的是丽水、宁波、湖州、嘉兴、台州；推广使用“公筷公勺”方面较好的是宁波、金华、衢州、杭州。

去年8月以来，浙江在全面推广使用“公筷公勺”的基础上，广泛宣传、示范引领、创新载体、建立机制，各地掀起了新一轮制止餐饮浪费行动高潮，取得了初步成效，但也存在一些问题和不足。此次测评发现，少数地方思想上还不够重视。各地宣传氛围虽然较为浓厚，但少数单位仍存在无任何相关主题宣传、无文明就餐引导、浪费现象较严重、“公筷公勺”未主动配备、“公筷公勺”使用率不高等现象。测评发现，各地党政机关食堂落实制止餐饮浪费行动较好，但在被抽查的三星及以上酒店、大中型餐饮店，消费者宴请浪费现象不同程度存在。学校厉行节俭的宣传随处可见，但部分师生节约意识较为淡薄。一些单位制止餐饮浪费工作举措缺乏针对性，方式方法过于简单、流于形式。

省文明办有关负责人表示，接下来省文明办将对各设区市落实“反对浪费”“公筷公勺”工作情况不定期开展暗访督查并通过媒体通报，督查结果还会纳入各市城市文明程度指数测评的年度成绩。